蟹殼黃的吃喝玩樂

有陣子對於好吃的滷肉飯非常有興趣，只要有空就會想吃看看厲害的滷肉飯。有時候意外吃到好吃合胃口的，真得會非常歡樂！但有時候，特地跑去所謂的名店，卻實在不和胃口。然後就會覺得自己又成長了一點！畢竟「幻滅，是成長的開始」，是不是這樣說。

總之，在阿財，矮仔才，五燈獎之後，我看到了這間網路上也是許多人討論的滷肉飯，就在我以前上學必經路上，怎麼以前都沒印象呢？可見以前都很專心執著的要去學校！！為了彌補學生時期上課途中的記憶，雖然現在這地點離我已經不算近，但我還是特別到了中和來吃一下許家莊。

煮好的飯，拿到外面後，特別換了一個特製蒸籠來蒸著保溫，先不論味道如何，整個感覺就大加分了！這就所謂的傳統與現代的結合吧。

滷豬腳（NT80），通常，滷肉飯好的店，一定會有一味這個，因為是用同一鍋滷湯。這個還不錯，花功夫慢慢滷的豬腳，相當軟嫩，味道也很透。

滷白菜（NT35）吃滷肉飯必點小菜之一。為什麼？不知道，莫非我被制約了？？？

滷豆腐（NT20）..當然，通常也是同一鍋滷湯出來的。不過這大概已經成為某種習慣。吃滷肉飯，不論好壞，總會來一份滷豆腐。

本日主角，滷肉飯（NT30 小）..我就是為這兒來的。整體說來味道還不錯啦！鋪上肥瘦肉塊卻不會太油。可惜，還排不進我心目中前五名啊啊啊啊！

竹筍湯（NT35）

在吃完許家莊後，我更明白到味道是很個人的。在吃到之前，我看著網路介紹，覺得非來不可，不過吃完後，我是沒覺得很需要特別跑來這邊。一來是我覺得他還是沒排入我心目中前五名，另外我心目中前幾名的滷肉飯，離我住的地方都比到這裡近。當然就不會特別過來了。但味道是很個人的，只是對我來說他就還算一般那樣吧。

順道一提，許多人把滷肉飯，滷豆腐的滷寫成了魯。許家莊就是全都用魯字，但說真的我覺得寫「魯」似乎不太合理。

魯這個字除了是山東簡稱（米其林就是以此推論魯肉飯源於山東），以及姓氏之外，字彙本身的意思是「愚鈍、笨拙」，難道魯肉飯要解釋成笨蛋吃的飯？？魯白菜，是笨白菜？...（除非用的真的是山東白菜！）

「滷」才是一種烹調方式。應該用滷肉，滷菜，滷豆腐才對吧！！這..扯遠了。

店名：許家莊鹵肉飯

地址：新北市中和區莒光路117號

電話：（02）3234-9363