蟹殼黃的吃喝玩樂

舒國治在他的《台北小吃札記》中第一篇寫的就是康樂意，不過我會知道康樂意，那又是更久之前的事情了。

也忘了為何會知道這間，反正假日有空時，有時會騎車到這裡排個隊等包子。

通常，大約會五個肉、五個菜...運氣好時，豆沙包出籠，那就順便五個豆沙！也不管吃不吃得完，但到了康樂意好像就該這樣點才對。許多外帶的都是十五、二十起跳，以為在玩數字拳嗎？還記得當時一個包子12元！個頭不大。如今已經一個15了！整個反應了物價上漲...但也只能對自己說「這樣算帳好算。」

再次說明，康樂意雖然賣包子，但他是個小吃店，他有賣包子，酸辣湯，混沌湯，炸排骨，湯麵...之類的麵食。雖然只營業到中午，但他也不是早餐店，拜託不要到這裡跟老闆點豆漿！

還記得某年跨年升完旗，帶著同行友人來這裡吃包子，好幾個人在要完包子後，就開始要豆漿，米漿...沒有這些東西喔，請到附近便利商店買吧！這裡可以點的液體，只有肉絲湯，餛飩湯，蛋花湯，酸辣湯...等。

通常，最常見的是這景象。大家都在等包子出爐。店家手腳俐落，可包子的銷量更快速。再次說明，許多人都以數字拳的方式在點包子，即便一口氣蒸好十籠，可能三個人就瓜分完畢！但大家到也願意等。

內用也是要等，不過如果點的是麵，湯一類的，是後面廚房做的，倒是不用等太久。

內用要吃完，就不敢點太多了。合理一點，兩個肉，兩個菜，這天沒豆沙！豆沙真的要靠點運氣才能吃到的。

肉包（NT15 一個），剛出爐的包子整個熱騰騰，皮跟餡料整個恰到好處的滋味。一咬開，濃郁燙熱的湯汁流出，相當美味，但也請多千萬小心燙口。

許多賣包子的，包子肉餡總加了太多香料，太多蔥！（又不是做胡椒餅），往往吃一個就夠了（因為會覺得膩）。康樂意的包子就是個很簡單的調味。吃個三五個也不會膩。不過話說...不知是否是我的錯覺，或是記憶鬼打牆！（噗，或其實根本是照片沒拍好...XD）我記得以前吃的康樂意肉包，肉餡還帶點粉紅，整個很鮮嫩（很難想像這樣的詞會用在包子上！），但現在康樂意的味道並沒有改變喔！應該再來去吃一下，看是不是我拍壞了！ㄎㄎㄎ

雪菜包（NT15）話說，小時候不愛雪菜包，但長大後卻被他的味道給吸引！現在只要去康樂意，雪菜包也是我必點選項。雪菜獨特的味道，加上淡淡的鹹味調味，吃來相當清爽，感覺都健康了起來。

酸辣湯...就一般。但內用不少人，除了包子外，通常會再點個湯。康樂意雖然有好幾種湯的選項，但我覺得與包子最搭的！就非酸辣湯莫屬。又要說回前之前有次與朋友來吃，同行友人點了餛飩湯！哈囉！你都已經有包子了，還要餛飩！這樣其實有點重複到了啦！！很不搭耶！

好了，請聽我再次說明幾件事情，康樂意雖然賣到中午，但他不是早餐店！他其實沒有許多早餐店該有的東西。另外，他雖然賣包子，但他並不是豆漿店，請不要點豆漿..還跟人家說無糖！第三，康樂意沒什麼素的東西，三種包子更都不是素的。肉包就不解釋了，其他無論是雪菜包或是豆沙包，餡料都是自家用豬油炒的，所以吃素的請多注意！

店名：康樂意小吃店

地址：台北市汀洲路二段46號 

營業時間： 07:00-PM13:00