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尋找好吃PANCAKE的路相當漫長!因為有賣的店實在太少了。

這東西做法明明比WAFFLE(同樣被翻做鬆餅)簡單多,但怎麼做的人這麼少呢?(敲碗)

而知道疊疊樂有PANCAKE的時候,便立刻排入行程,看看他是否會因為好PANCAKE而成為我的最愛!

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手寫菜單相當可愛,郝想每一本都拿起來對照一下,看是不是都一模模一樣樣。

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店內走的是一種其實喝紅酒也很適合的溫馨家居風(自己亂評),

這裡好像也有提供酒精飲料,但這天目的是PANCAKE,完全沒注意其他的XD。

店內許多角落都有著不同的細節,如果有閒情逸致到處看得話,應該會有許多不錯收穫吧?前提是不要讓人覺得你探頭探腦怪怪的...

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等的時間偷拍隔壁桌,發現這裡的鹹食看來美賣。

薯條就外觀來說炸的似乎還不錯......三明治、薯條、薄餅看來都很迷人。

可惜這天吃了飯才來,這次就先PASS掉,下次來再考慮好了。

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冰拿鐵(NT 130)咖啡類飲料應該不是這裡的強項,也是啦,這裡叫疊疊樂...咖啡不能疊,所以不怎樣是應該的。

我是覺得相當普通,七十一的西踢咖啡都還好一點。

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香蕉巧克力鬆餅(NT 160)果然是疊疊樂,一片片都疊了起來,跟個小蛋糕一樣。

單看外表就覺得相當的勾追,鬆餅與鬆餅之間夾了香蕉切片還有卡士達醬,看起來更是吸引人,戰鬥力算是相當勇猛的!

外表看來實在不錯,接著,只要吃起來好吃就真的厲害了......

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隨盤還有一球巧克力冰淇淋,讓這甜點戰鬥力更驚人!

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本來以為鬆餅就鬆餅,但疊疊樂在這鬆餅上淋了層糖漿,冷卻之後就會像個殼兒包在最上層鬆餅上...

敲一敲還會裂開!(自以為走烤布蕾風格,還是模仿白鬍子震震果實發威時的效果!)

可能有人喜歡,但對我來說,這真的...太...不...智...了!

因為,焦糖帶著點奇妙的焦苦味,跟鬆餅完全不搭!

而且,糖衣很脆...我明白店家此舉可能是想要讓這鬆餅多一點趴哩趴哩脆脆的口感,但鬆餅最不需要的就是這個啊!

我知道美國電影裡面他們都是鬆餅會加煎得脆脆的培根,但...那是美國,而且那是早餐!

PANCAKE鬆餅作為甜點,就追求柔軟即可!要多點柔軟以外的口感,只要稍微煎的焦一點點,留著表皮那種過了剛好卻又還不到焦,那種比較接近酥的口感就好啦!

再不然,真要口感在旁邊巧克力或鮮奶油上插兩根脆笛酥也比直接包層糖好。

這個糖一來不太好吃,二來,弄的這個鬆餅也不好切,三來,它的口感超越了在嘴裡柔軟與酥脆混合,而比較像是....蛋糕裡面被偷塞了幾片碎玻璃....

這層糖衣真是個敗筆了,希望他捫可以推出無糖衣板本,那應該會好得多。

 

啊...啊...誰知道哪兒有不錯的PANCAKE,麻煩推薦告知一下吧XD

 

店名:疊疊樂

地址:台北市中山北路二段36巷33號1樓

電話:(02)2567-0687

營業時間:10:30-22:30

 

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