蟹殼黃的吃喝玩樂

雖說小賭怡情，但賭博終究不是好事...但...好吧...也因為有人賭博的緣故，

結果我無緣無故賺到了一頓雪場蟹...ㄟ...我只能說，爽到！

總之，反正天氣冷冷，這天就來去金泰吃個雪場蟹鍋！

話說，金泰的東西就是標榜著新鮮，價格算是個合理價，但並不算低。

一般大多去都是點他的丼飯或定食...應該非常少人會來點這種大東西吧？我猜...總之，這天就點下去了...

 開胃的漬物前菜。

這是...龍蝦沙拉！話說一般這個都會附上龍蝦身體以資證明的XD

這樣出現還真的有點看不出來。

烤明太子，這東西單吃就很好吃了，烤過後香味更濃囉！

軟絲加鮭魚卵、蝦卵以及魚子醬的組合！整個就海啊！

一直吃冷的不好，就來個紅燒石斑！

我是覺得到此已經有點誇張了！XD

雪場蟹！就他啦，店家還先讓我們看看牠...生前的模樣...

這樣想想有點殘忍啊！

這天牠被端出來的時候，店裡一堆人都對牠行注目禮說！

畢竟...大家就是丼飯、定食...怎麼可能會出現這種...巨無霸咧！！！

這次雪場蟹，是以火鍋的方式處理。

火鍋配料，嗯...普通

解開後的雪場蟹模樣，這樣理論上比較方便吃。

雪場蟹火鍋！

之前去游涮涮鍋、去十二籃，為了確保手笨的客人能在最佳時間吃到美味，因此會有個服務生監督 服務，

幫著處理一些該要注意時間的食材。

但金泰並沒有，因為這並不是那樣的店，因此並沒有多餘的人手來幹這些事情，

就像是一塊牛小排，如果在鐵板燒吃，會當你切成大小適中，在牛排館吃，就都請自理囉！

這裡店員也都很忙碌，

因此就都請自己來吧！幫你把雪場蟹支解開已經要很感謝囉XD

蟹肉，最暢快的就是吃蟹腳的肉啊！雖然說不精緻，但卻也別有一番滋味，

真的就是靠新鮮！

這..只能說蟹蟹了啊！窩的天天啊！新鮮雪場蟹的口感還有味道，真的不需要太多調味，簡單高湯燙過就很美味了！

再說一次！蟹蟹！

都吃海鮮也不是辦法，順便點了個牛小排...撲，這裡不是鐵板燒，但還是幫你切的很剛好。

再次說明一下，一般去金泰的人，大致都是點定食或是丼飯之類的（我就是這樣）

吃的是他食材的新鮮。

金泰大致上也是這麼設想的，所以其實他的人員在訓練上強調的是應該就是送餐這段XD，

他們並沒有特別要向高檔餐廳看齊的意思，而且....應該很少出現這種要點雪場蟹火鍋的人！（這次是個特例，不然我大概一輩子都不會點這東西）

所以囉，雖然很不便宜（這餐結帳結掉一萬多，金泰雖然不算便宜，但結掉一萬多也有誇張到！！）

但在心理的感覺上，其實這裡就有點吃粗飽，食材是很新鮮，沒錯的。

但在服務以及料理的手法上就...其實很金泰啦！

店名：金泰食品有限公司

地址：台北內湖區舊宗路二段121巷34號

電話：（02）8792-8167

營業時間11:30-21:00（平日）11:00-21:00（假日）周一休