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大家都說台南的牛肉湯很好喝,不過比起來,更讓我覺得對味的,

不是台南知名的牛肉湯,而是這間沒名字的牛肉麵,

上次吃過之後就整個中了!所以這次雖然台南行程,只有幾個點相同,

一是蜷尾家,一是富盛號,再來就是這間啦!

無名牛肉湯。

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鐵皮屋...很明顯應當是個違建(?)的店面,

位在個看來也沒很熱鬧的路口,雖然附近感覺真的人車罕至,

但就這店前面絡繹不絕的客人!

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清燉牛肉麵(NT 90)清爽的湯頭,味道恰到好處。入口即化的牛肉,第二次吃還是覺得好吃。

不過麵條就很普通。

但整體來說,還是值得走這一趟的。

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清燉牛肉湯(NT 80)好吧!由於麵很普通,不如單點牛肉湯,更能品味味道。

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白飯(NT 10)單點牛肉湯,點個滷味,然後白飯,這樣也是不錯的選擇說。

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綜合滷味,現點些切的滷味,這次點了豆干(NT 10 一片),菊花肉(NT 30 一份),還有海帶(NT10 一片)?

但然後,我還是不知道菊花肉是什麼?

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總之重點是,他片的非常非常非常薄,灑滿蔥之後,胡亂夾一口沾著醬油膏吃,竟然很好吃!

再次吃還是覺得刀工真的有為滷味加分很多。

這次吃,店唯一的變化就是...又更老舊了!但味道依舊很合胃口,

下次再到台南,應該也會繼續列入考慮行程的。

 

店名:無名清燉牛肉麵

地址:台南市府連路與樹林街口

營業時間:10:00-14:00

 

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