蟹殼黃的吃喝玩樂

豪...久...之前，一位一面之緣後便久未謀面的朋友寄了一罐他老公自己作的38醬給我！

並不是在暗示我本人太三八，而是她老公從科技業退下來後，想要朝自己的興趣前進。

作醬料是第一步，小量的製作，透過FB還有朋友圈希望能夠讓人知道這東西。

38醬辣中帶香的的味道，讓我印象深刻，而且那算是蟹殼黃的第一篇試吃文。

之後與這朋友則繼續保持未謀面狀態...XD，是說現代人的疏離嗎？

那篇試吃文完之後，就加入朋友老公的FB，結果三不五時就看到他在試作菜色，

常常搞的我處於很餓的狀態，後來朋友的老公終於開店了，店名就叫SPYCI，是個炸雞店來著，

雖然有點怕會被朋友認出來，會有點尷尬（WHY？）但我還是就偷偷跑去吃了！

店開在新店中興路上，

我不是新店人，但...我怎麼看都覺得這裡不是個適合的點！

主要是因為這裡賣的是外帶炸雞，很需要的是交通方便，走來走去人潮，而這裡，怎麼看都不像人潮很多的地方啊！

或許他想抓的是附近為數眾多的住客吧？

店小，質感倒是不錯！有別於一般連鎖的炸雞店。希望好好保持。

櫃內擺了自製的38醬，還有我沒吃過的28醬。可能是辣度不同？

總之，由於許久未見而且當時又只是一面之緣，之後只在網路小聯繫，彼此都不太記得長相了XD

也好，這樣輕鬆一點。

雖是外帶店，但外面騎樓擺了兩個張高桌子，因此也可以現場吃。

黃金飛翅（NT 70），現點現炸的雞肉（而不視事先炸好，需要時再回炸熱），相當嫩而且燙口。

是先醃過的香料透著淡淡咖哩香氣，這樣吃就很好吃了。

黃金帶骨大腿排（NT 70）應該是吧XD有點忘了是不是這一味。

這個的醃料的味道似乎沒有雞翅重，雖然名為私宅咖哩炸物，但沒什麼咖哩感覺。

鮮美飽滿的肉汁，一樣是要現炸而且炸的不老才會有的，依舊是讓人滿足。

但，腿排肉大塊，吃來要更小心被燙到就是了。

之前無緣吃到的28辣椒醬，這次順便弄了點試吃。溫潤但刺激的辣味，還不錯。

其實雞肉本身味道已經很足夠，不太需要沾醬，但喜歡吃辣的，多點幾塊炸雞，然後直接倒半罐醬去滾成辣味雞翅，應該很讚喔！

不過一罐兩百五，要這樣做之前請三思。

店名：SPYCI Fried ＋ chick

地址：新北市新店區中興路三段295號

電話：（02）8914-5657

感謝訪客留言提醒：目前已搬到景興路30-1號，

電話：（02）8931-3838