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每次看日本漫畫或是連續劇,總是會出現去吃大阪燒或文字燒的場景

之前去過日本,但也沒吃到這個...

這次朋友聚會,想想也不知道吃甚麼,乾脆來這裡嘗嘗鮮好了...

話說之前一個喜歡日本文化的朋友,還告訴我這是他覺得最有日本味的店...嗯...其實我也沒吃過日本的,所以是不是就不得而知了

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大鐵板是標準配備...

不過畢竟不是日本,會有店原來幫忙做..但看看作法,似乎挺簡單,下次再來應該也是可以自己試看看..吧?

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一個的價格大約都在兩百以上,價格說來不算便宜...分量,好吧!我總覺得我一個人大約要吃三個才會飽說..XD

不過話說回來,這些字加起來雖然都看得懂,但腦袋中卻想像不出會是甚麼樣子..

所以就....亂點!

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文字燒或大阪燒是用大鏟子來做

小鏟子則是用來吃文字燒用的...這個我有看日劇,我知道。

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牆上貼了一張指示,我真的覺得下次來我可以自己試看看

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可樂

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一碗是文字燒,一碗是大阪燒。這樣看也看不出哪個是哪個XD

大概要做出成品才知道...

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這個是文字燒..作法是先把菜料給炒熱..

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畫出圍牆

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接著把碗裡面剩下的湯汁給到入蔬菜圍牆當中

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接著就等中間湯汁沸騰..然後喇一喇。

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就這樣!!!

月島文字燒(NT 240)....嗯...說真的,看來很像酒喝多的產物....

裡面有花枝、蝦仁、培根、起士、年糕...還有高麗菜...

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用小鏟子一點一點的弄來吃,而且不是挖起來,比較像是要壓一下,刮起來,讓麵糊帶點焦這樣...

很沒有吃東西感覺得一道...就是嘗鮮。

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文字燒最後的產物是這個焦香的皮,脆脆的、香香的,倒是還不錯。

接著來作的是大阪燒。

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大阪燒就比較簡單,直接把所有東西都到下去就好了。

所以其實想做成方型或圓形都是可以的。

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一爐可以作兩三個,挺省空間的。

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有加麵的叫做摩登燒,就是大阪燒加麵,感覺比較吃得飽。

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煎熟後就加上美乃滋,然後灑海苔粉與柴魚削,大阪燒或摩登燒真的是比較簡單。

這天點的是廣島風摩登燒(NT 260)有豬肉、花枝與豆芽菜。

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櫻花蝦青蔥大阪燒(NT 240)比起文字燒來說,吃來比較有飽足感。

至於味道就見仁見智了,不過我是覺得這個跟摩登燒的味道吃來也差不多。

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御飯文字燒,就是文字燒裡面加了飯。這天點的是咖哩綜合海鮮起士文字燒(NT 270)

不過不知道是處理的店員不同,還是作法真的不同。

這個店員倒是沒等高麗菜炒軟就直接把湯料到進去了。不過因為裡面有飯,所以也不會流得到處都是。

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這個又更像喝醉酒的產物了!!!

因為有咖哩味,還有飯。這個吃起來倒是有不同風味,而且也有吃東西的感覺。

吃來口感就有點像熬的稠稠的粥。

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Mix大阪燒(NT 260)裡面有花枝、蝦仁、干貝、牛肉。這是這天後來追加的。

因為想吃吃看所以跑來吃月島文字燒,

味道上,總覺得除了咖哩海鮮文字燒有比較跳出來的咖哩味之外,其餘的味道好像都差不多。

喜不喜歡,是好是壞,就見仁見智囉。

服務還不錯,看店員表演也挺有趣的。

但如果可以自己試著作作看,應該很好玩才是。

有機會再去,應該可以問問店員可否自己來 XD

 

 

店名:月島文字燒

地址:忠孝東路4段126之13號

電話:(02) 2721-5081

營業時間: 11:00-23:30

 

 

 

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