蟹殼黃的吃喝玩樂

我喜歡吃披薩，也沒為什麼，單純就是覺得很好吃XD。

有天在公司附近亂晃時，看到新開一間來喀披薩，名字相當有意思，

是說吃了會喜歡的意思？回來看了一下，發現網路照片還不錯，感覺小吸引人，於是就決定來吃看看了。

不過，這麼說吧，「LIKE」還有另一個意思是...「像」

店開在一江街，很奇妙的地點。

不過如果東西好吃，又做出名號，這裡其實停車算方便，似乎也不錯。

可能因為是禮拜天中午去，店內沒人，唯一的一桌是老闆朋友。

無所謂，我就是來吃午餐的嘛XD。

價格不是說太便宜，差不多與PIZZERIA OGGI差不多。

PIZZA種類很多元，有水牛起士芝麻葉！感覺不錯的樣子喔！

但這天還在考慮的時候，店員與老闆連番前來，直接推薦帕碼火腿與沙拉米的雙拼

既然這麼熱誠，那就點下去吧。

然後很快就把菜單收起來，也來不及拍XD

沒人XD，也好！可以好好拍拍店內。

店內有個窯，最近很多賣披薩的都弄個窯，標榜柴燒。

但來喀披薩有個窯，可是這天近看卻發現雖是窯，可裡面卻似乎有著熊熊火焰！而這不是燒柴的火，火是向下衝的！這根本是燒瓦斯的烤箱吧！！！！

做個窯幹嘛？造型，造型！

我其實不認為一定要吃柴燒的，當然，柴燒有他特殊的味道，就跟碳烤一樣，可是披薩不一定要用柴燒吧？

我吃過不少覺得不錯的（包括在義大利）就都是用烤箱的！

用土窯的目的，是因為土窯本身的保熱性能，再用瓦斯燒火就沒意義了。

本日湯，磨菇湯。看似濃郁，可是喝來口感不算太好，味道有點稀。

湯與磨菇分的相當清楚，而且溫溫的。大鍋煮好，保溫也是很重要的啊！！！！

沙拉搭配凱薩醬。沒有培根，因為他不是凱薩沙拉喔！這是沙拉，加凱薩醬XD

來喀的沙拉只有一種，然後有兩種沙拉醬選擇。這天選了凱薩醬，如此而已。

但，作為一個沙拉加了凱薩醬，我覺得還OK。

雙拼披薩，拼沙拉米與帕碼火腿，還加了芝麻葉，灑上帕碼森起士

嗯...看來有點稀落的芝麻葉與起士啊。平均一片披薩搭片一片葉子，算得很精準喔...但這樣氣勢都弱掉了！

沙拉米....有點乾，是烤太久？

帕碼火腿...嗯...

披薩的餅皮很軟，太軟，沒有咬勁也不薄脆，而餅皮上塗的蕃茄醬汁感覺很像市售的醬汁，加上配料實在感覺很拮据...

往好的方向想，披薩味道與口感，跟許多麵包店的麵包差不多，應該是個小朋友會喜歡的味道。

但在蟹殼黃來說，與這間披薩的交會，大概就只有這天午餐了吧。

LIKE果然是像的意思（披薩的名字與材料很像），這裡離吃了會喜歡的義大利披薩...還有很長一段距離，希望多加油了。

順道一提，因為新開店，諸多地方也還有成長空間。

例如，要更像一點的話，每桌上該要附上酒醋、或是泡了辣椒的辣橄欖油、還有一些簡單調味料，讓人沾披薩吃。但這裡都沒有，這就很不LIKE了啊。

至於服務方面，由於新開店，一切生疏。楊丞玲風的服務生很羞澀，反應也不夠快，但還算用心努力，。

回來後，發現這是從行動披薩車起家，因為賣的不錯而開店，不過開店與行動餐車在經營上是有差別的，只希望店家能夠突破這點迷思了。

店名：義大利來喀比薩 Italian Like Pizza

店址： 台北市中山區一江街47號

電話：(02)2563-3578