IMG_2560 

生日週的最後一頓,這次完....全....不...上....任何餐廳!

是的!先前提過數次關於蟹殼黃的高牆這件事情,

這次則是由高牆們,對的!複數加S,不只一座高牆出馬,而是高牆聯手出擊!

IMG_2551

高牆一號直接帶來大尾明蝦...

IMG_2554

然後又是蝦貝類與...其餘還沒入鏡的海鮮。

IMG_2557

海鮮先炒過,這整盤已經飄香了,

不過目前才完成一半。

IMG_2558

西班牙海鮮燉飯,就在這一瞬間那些海鮮就成為了西班牙海鮮飯!

相當優秀的味道!既然是自己吃,用料紮實是一定要的!

IMG_2563

IMG_2561

方才的明蝦,先煎之後再撲上起士...ㄎㄎㄎ,這應該可以猜得到要幹嘛了。

 IMG_2567

擺盤很重要,蔬菜也很重要。在煎蝦子的同時,高牆另外開了一鍋把這些蔬菜先煎烤過。

因為起士只要烤化,所以不會花太多時間。

IMG_2570  

起士焗明蝦完成版!不虧是高牆,兩道海鮮料理都表現的可圈可點!

 

接著輪到高牆二號上場...好!高牆二號的東西製作過程太久,我直接拍成品了。

IMG_2572  

香橙蛋糕(自己命名)重點就是那個烤橙片啦!要先切成薄片之後,用糖煮過浸泡一到兩天之後,再用烤箱烘個兩小時,

把香氣與甜味都鎖在裡面!味道非...常...的香甜!而且連皮的部分都不會苦澀!

單吃就非常好粗了...很想直接泡杯茶,配上幾片,但很怕會不小心吃光會被高牆二號修理!

IMG_2575

香橙的味道非常飽滿,而且吃來爽口而不膩!

這就是高牆的威力!!!

IMG_2578

超級優秀不手軟巧克力派(自己命名)!

IMG_2583  

這...瞧瞧這個斷面秀!就可以感覺到這巧克力餡兒的濃郁軟滑!

因為高牆二號作甜點,用料一向不手軟,還都挑高檔的用!如果開店一定會慘賠錢那種,不然一塊可能要賣個幾千塊吧!(誇飾)

總之整個就..銷魂了都!

高牆二號的表現同樣是優秀到飛上天了!

會不會太誇張?好吧,修誇啦!不過也不遠矣。

 

這次生日週的最後一餐,由這兩道高牆聯手,

果然是是非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常令人暢快!

感謝兩位高牆了!在此就...揪瞇!感謝您們的好手藝了!

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    rg480 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()