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到北埔時正好中午,想起前一天在南庄吃到的「客家人作的料理」,

總覺得應該要吃一下,比較印象中的客家料理...於是就決定在北埔覓食。

比起南庄,北埔又是完全不同的風格。

人同樣很多,但空間比較寬廣,因此東西也多元一些。

這天吃的是老街粄條,聽說很厲害...出發前稍微搜尋一下北埔,看到的是另一間,就在老街粄條隔壁。

但...來這邊一看,老街粄條整個爆滿..另一間只是一般的生意好,

瞬間觀光客排隊性格浮現,就決定無論怎樣都來排個老街粄條好了。

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瞧這人潮!這天被排到了門口。

還好這天不太熱,不然會很痛苦吧。

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價格嚴格說來,似乎比南庄便宜一些些。比較的點在土雞的價格,

南庄前一天去的那間,大份好像要3、400,而這邊250,明顯有差異。

但也可能前一天那間是特例?沒差,反正不會再去了。

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乾粄條(NT 50)本來點炒粄條,結果填好單子交給老闆時,看到別桌的乾粄條感覺不錯,就改了一下。

油蔥的味道很香。對嘛! 

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粄條口感滑溜,油蔥香氣,入口淡淡鹹味。

果然改得沒錯。

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筍絲(NT 50)

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土雞肉(NT 150)用鹽水燙過的雞肉,帶點肉汁而不柴,這個也不錯。

搭配桔醬,就變的頗爽口。

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滷大腸(NT 100)滷的相當透。  

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店家特製的辣椒醬...真的相當辣!

 

雖然南庄北埔各只吃一間,這麼說有失公允,

但蟹殼黃一直以來也就非常失公允...都是單憑個人的感覺去判斷

這次吃南庄與北埔,很明顯的感覺北埔遠遠勝出。

過往對客家菜的印象,該是重油重鹹,這樣吃了才有體力工作。

但近來許多客家菜為了順應現狀(這也是生活習慣的改變),油鹽都減量了..

所以再想想,之所以這樣合口味...搞不好是因為改良過的客家菜不再道地...但是,So?(聳肩)

至少改的好吃,這才是比較重要的。

也還好在北埔停下,這次的南庄北埔吃喝旅程,雖然南庄不妙,但北埔也算劃上個好句點。

 

 

店名:老街粄條

地址:新竹縣北埔鄉廟前街31號

電話:(03)580-3871

 

 

 

 

 

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蟹殼黃的吃喝玩樂

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