蟹殼黃的吃喝玩樂

18 Cafe有冠軍牛肉麵的封號，之前剛開的時候就一直想去試看看，

因為都一直客滿，然後就...忘記了XD

這天正好看電視看到有在介紹個夜店的牛肉麵因為太好吃所以特別開店賣。

一看，就是18 Cafe啊，又再度喚起了當時的記憶，

結果晚上正巧經過，看店裡面人也還好。於是就走進去吧。

店在安和路跟仁愛路口，算是個高檔地段。

店內很不像賣牛肉麵樣子，比較像是高檔的法國餐廳，

這就是所謂的衝突？

都是單點，價格..不知算貴還剛好。

但想想這附近的餐廳價位，應該算是剛好。

凱薩沙拉（NT 150）雖然端上桌時覺得份量有點少，覺得店員說這是兩人份分明在騙人，

但...這個有對到我的味！芥末的味道很跳，這個我喜歡。

泰式嫩雞義大利麵（NT 230）為了分散風險所以點的義大利麵，覺得這種比較不會錯XD

雞肉果真有嫩。所謂泰式就是帶些酸、辣...不過這個倒是偏甜。

感覺就像是泰式酸辣醬加很多..

冠軍牛肉麵（NT 260）

大招牌，看不少人也都點了，電視上寫作法很費工，光是湯頭就要熬上好幾個小時。

麵選用寬的家常麵，對，這樣能避免麵條在熱騰騰的湯中過熟然後太軟爛，維持好口感。

不過，好吧...這碗麵沒這問題，因為麵條直接就軟爛了些，少了家常麵的咬勁，煮久了些。

可能有人喜歡，但我是不太愛。

肉燉的很軟爛，最費時的牛筋也是入口即化，這也有下功夫。至於味道，老話一句，見仁見智。

我不懂燉了這麼久在燉什麼...我是沒很喜歡，總覺得這味道像是蓋了層布，被稀釋過似的，少了我覺得紅燒牛肉麵很重要的厚重味道，

OK，吃過就好XD

但話說回來最近遇到的店服務都算不錯，18 Cafe也是，雖然味道不是很合，但服務倒算是舒適。

店名：18 Cafe

地址：台北市安和路一段55號1樓

電話：（02）2775-5530

營業時間：週日-週四11:30-24:00

               週五11:30-01:00

               週六10:00-01:00

               週日10:00-00:00