蟹殼黃的吃喝玩樂

天氣開始轉涼，這種時候對於鍋物就非常非常非常

有種本能的需求XD。

所以這天立刻直奔老舅的家鄉味，吃個酸菜白肉鍋暖一下XD（明明還沒多冷）

本來是想要去試試內湖的新勵進，但看到人家說他是用電磁爐而不是碳爐就打消念頭了。

畢竟，心裡感覺也是要滿足的，酸菜白肉鍋用電磁爐就是少了點什麼...

就像吃牛排用筷子一樣，感覺就是不對。

台北店的感覺與台中相差很多。

本來以為會不少人，結果意外的還好。

這天很順利地在五點訂到六點半的位子XD

結果，有空位嘛XD，可能還沒冷到那個程度。

 這裡的空間很舒適，每個座位之間有充分的距離，不會覺得擁擠。

價格不算便宜喔，

除了鍋之外，還有麵、水餃、餅類...但來這邊怎麼可以不點火鍋咧？

酸菜白肉鍋（NT 800）

一鍋八百，裡面已經有白肉、酸白菜、穿丸子、黑木耳、凍豆腐。

其他的再另外點。

上桌就可以吃了，不用等，非常好。

店家表示，這樣子一鍋差不多兩個女生吃剛剛好。

小常識，上面煙囪那個小蓋子可以控制火的大小。

要旺一點就打開它，想火小一點就蓋上。

不過別燙到了。

沾醬可以自行調配自己的味道。

店員推薦，下排三三的比例是3:1:1，上排則看個人。

但辣椒很辣，加一兩三滴就夠了。

醬牛肉與牛肚（NT 240）

這個味道其實還好...噗，但至少該有的口感與軟嫩有到位。

蔥油餅（NT 60）

現點現作，要等個十幾分鐘。

蔥香味意外的...沒有出現...唯一的好處是剛出爐熱呼呼暖意，還有外皮酥脆的口感。

基本上也就是個還好。

茼蒿（NT 100）

吃鍋就是要人多，這天人太少戰力很弱，只點了茼蒿一樣...想說多吃點青菜。

這次吃老舅的家鄉味，印象最深刻的該是服務，

態度合宜，手腳也很俐落。算是訓練有素或是錄用到聰明員工。

至於味道部分，倒是意外的沒想像中的優秀，不如之前吃過台中本店時來得驚豔。

雖然也是不錯，但似乎感覺...就這樣。

片得薄薄的白肉沾醬裹蔥是還不錯，

但酸白菜以我口味來說似乎酸勁不夠，可能需求大，醃的不夠久。

不過酸而不嗆，耐久煮，證明應該不是用化學醋的吧...最近這種好危險喔。

莫非是我的要求挑了呢？嗯...不過即便如此，

就整體來說，下次如果想吃酸菜白肉鍋這裡依舊會是選項之一。

店名：老舅的家鄉味

地址：台北市復興北路307號

電話：(02)2718-1122