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一直認為,木砧板與鑄鐵鍋有著獨特的魅力,

食物放在這上面都會感覺很好吃!!!

之前看到有人PO了BREAD ESPRESSO,就被照片中放在鑄鐵鍋上的法國吐司給吸引!!

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看了人家介紹後,才知道這是日本最強麵包店之一的首度海外展店...嗯...

不在意,我只在意這個法國吐司...XD

於是,雖然這裡交通算不上太方便,但這天就是硬要與人約在此處下午茶。

隱密的小店,地址有巷也有弄,雖然是在敦化南路,

但簡單地說吧,就在靠近雞窩旁邊的小巷弄裡面。

以前經過根本完全忽略這條巷子的。

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店的裝潢很簡單,就是麵包店,加上些座位。

在場的應該都也是在等吐司的吧?

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菜單很簡單,畢竟人家是麵包店,再次強調,這是麵包店。

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店員正在烤著吐司...作法有點有趣。看介紹說用的是店家特製的布里斯吐司。

這裏循的是正規作法,先將吐司泡在牛奶、蛋液與糖中,讓吐司吸的飽飽的,然後先煎後烤(這句話選字要很小心)。一般直接沾蛋汁就去煎的則是省時間的變種作法....

作法有點繁複,也難怪說要限量...畢竟人家終究還是間麵包店,一直做這個也不是辦法。

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火腿帕瑪森起士帕尼尼(NT 180)

為了等三點點的鹹食...嗯,以這樣的搭配看來...是有點貴的。

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至於味道就...火腿,帕瑪森起士...

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冰拿鐵

就是冰拿鐵

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法式吐司(NT 200)

等待就是為了這個!鑄鐵鍋與木砧板,加上烤的金黃的法國吐司視覺根本很無敵!

吸飽了牛奶與蛋液的金黃色吐司,淋上楓糖整個過程就讓人開心。

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入口軟綿濕潤,甜蜜柔滑,就像是布丁一樣..應該能夠打中很多人的心,但...正好不投我的胃口。

雖是正統作法,但...我就是不太喜歡這種過度濕潤,反而失了口感的感覺。相較之下,我其實比較喜歡省時的作法..留有一點吐司口感。

口味因人而異,畢竟網路上這是一大片好評的!

 

去的時候沒什麼排隊,因為就是提早點時間去,坐著吃麵包聊天。

離開時門口依舊排著隊伍等著...這店應該還是會有一陣子的排隊威力吧!

雖然法國吐司小不對味,但下次經過應該可以再試試其他麵包外帶好了。

 

店名:BREAD ESPRESSO &

電話:(02)2706-3431

地址:台北市敦化南路2段81巷65弄11號

 

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