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這天朋友約來吃特濃屋,拉麵來著。

對於拉麵,一直沒有太多感覺,所以鮮少碰觸。

而這天朋友邀約,但他說...這裏厲害的是炸雞...好...可惡!他說服我了!

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店在林森北路巷弄中,大約就是華泰王子飯店斜對面巷弄內。

晚上大紅招牌很亮,相當好找。

寫著橫濱家系...是說他的味道系出有門?或是老闆是橫濱人?

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到的時候門口已經排起小小隊伍,不過拉麵是能吃多久?所以算是有流動。

而過了吃飯時間後,其實人又更少了。

不想排隊,就稍晚些來吧。

店不大,感覺也沒太多設計感,但就是有一種日系家庭經營式的感覺...很像日劇中老闆可能就住樓上那種麵店。

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菜單花花綠綠,但簡單說就豚骨拉麵,用豬大骨熬製的湯頭。然後再加上些變化。

例如加辣泡菜的RED,或是加大量蔥的爆蔥...還有配料雙份的DX...

同時還有幾種套餐與小菜選擇。

標榜著濃厚,店老闆又是日本人,

因此,很有可能這間店會是道地的...逼近吃完差不多要去洗腎的日本原味?

但...我又不是日本人..也就不用道不道地來看待。

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濃厚豚骨DX醬油拉麵(NT 260)

就是兩片叉燒、兩片海苔、一整枚黃金蛋。標榜高級享受,感覺就很威猛。

點餐時店老闆娘會問麵的硬度,湯頭濃度,以及叉燒是要梅花肉或五花肉...

畢竟,或許不是太多台灣人能夠接受道地日本拉麵的味道,可能也不太愛硬麵吧?

應地制宜,也是經營之道。而這天選的是...濃厚,硬麵...而確實如其名,濃郁的豚骨湯頭,其實還不錯。

而且加了菠菜!!!挺妙的。

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炸豆腐(NT 80  四塊)

本來以為就一般,一塊豆腐切成四塊大小,結果整枚超大!!!!

趁熱吃,外皮還帶些脆,內餡則柔軟。就是炸豆腐...

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炸雞(NT 80 四塊)

似乎是許多人推薦的重點中的重點!

果然不錯喔!炸雞不算小塊。

裹粉的外皮咬來脆口,本身調味也足。

咬下去雞肉則恰到好處的軟嫩...無怪是許多人推薦的重點。

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北海道啤酒...

就是啤酒...

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特濃屋是否會扭轉我對於拉麵的感覺哩?當然不會...不錯,但沒那麼不錯!

但店的感覺還不錯,有種獨特的活力。而且炸雞還不賴,

下次再來,吸引我的理由該當是炸雞以及店的氛圍。

 

 

店名:橫濱家系拉麵 特濃屋

地址:台北市中山北路二段77巷22號

電話:(02)2522-2808

 

 

 

 

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