蟹殼黃的吃喝玩樂

這天來到了香色，早在之前看到照片就很喜歡，

好不容易直接訂到了味，雖然只剩下午茶時間，還是開心地前往。

而會這麼想來的原因，甚至無關這裡食物的味道種類，很單純是他照片中環境所呈現的氣氛著實不錯。

無可否認的是，環境氣氛往往能對食的體驗起到某種程度的改變。

好與壞，合或不合，環境影響心情，心情則影響食的心得。

例如，個人非常討厭台北東區某間豬肉料理店...雖然經過多次，但怎樣都不走進去，理由很單純的因為，這店在門口就放了一頭活生生的豬，並把它關在狹小無法迴旋的圍欄中...這幾乎是種虐待了！討厭！連帶我也討厭這店的食物...這是題外話。

總之，來到香色絕大部份原因是因為他的環境氣氛，而且他沒讓我失望。

店在湖口街...算是條冷門街區。簡單的說就在總統官邸旁邊，臨著海南路的清幽小街內。  

樓上高高掛著帆布紅字寫著都更預定地..但是否過陣子便會被拆掉，這誰也說不準，但至少在這時，香色彷彿無視這些，默默地在圍牆後面營造出某種南歐海邊鄉村的風情。

室內室外透著不同的悠閒，而如果天氣許可，選擇室外絕對是必然首選！

淡淡的陽光徐徐的風，若不刻意抬頭望過圍牆另一頭的遠方的大樓，

甚至可能短暫遺忘自己身處台北。

雖然緩緩步行到交通繁忙的南海路只需一兩分鐘，可這裡畢竟附近是總統官邸及一些公務機關，人車罕至，也形成一種獨特的寧靜。

餐點選項並不算多，但各有特色。

下午茶與用餐時間差別只在於主餐的有無...然後，價格也不算便宜！

低消三百五....

北非庫斯COUS溫沙拉（NT 330）

以北非小米做的一道沙拉，金字塔狀的米沙拉中包著一顆蛋。

不過不知道是失誤還是本來就該如此...蛋黃並不是糖心狀，雖然也算柔軟，但就是一枚蛋，並不會有蛋黃流出來能與小米拌著吃。

滋味算是清爽。

起士麵包盤（NT 350 兩人份）

幾片硬麵包，餅乾，加上幾種不同的起士。

還有些佐餐的堅果、果乾。

會建議順時鐘先由口味清淡的吃起，一直到最重的藍起士。接著再隨個人喜好了。

附上一小碟的蜂蜜，是因為有人覺得藍起士味道難以接受，沾些蜂蜜據說能隱惡揚善，凸顯藍起士的美味。

香色熱烘蛋（NT 230）

味道偏淡，想像中會是個圓形烘蛋，但結果更像是切過的蛋糕。

一次應該是做很大一份才是。

黑磚可麗露（NT 200）

不同於一般的形狀，做成長條狀...因為味道偏黑帶咖啡...

乍看是有點豆干的感覺....

焦糖味，越嚼越香。雖然...服務生送上桌時建議撕開來吃...但，

其實頗堅硬，要撕開需要點手勁！！！

冰拿鐵（NT 170）

老實說，不怎樣。

俄式七種柑橘大吉嶺紅茶（NT 240 冰）

原本以為會是酸中帶些甜的紅茶，但喝來卻像是伯爵茶！！！沒有柑橘味啊？

咦...是拿錯嗎？不過好像有些佛手柑的味道。

不過其實當時點完也不太記得具體點了什麼，直到送上帳單才想起...說好的柑橘味哩？？

如果單論味道，香色所提供的味道雖然不差，但不會是我特別偏好的那種。

但透過環境氣氛，著實為這裡食體驗大大加分！！！

而這裡另一個值得加分的地方則是服務，第一次來總不免會詢問服務生的意見...但常見許多店服務生很顯然對於自家餐點不了解，無論是作法味道，都不清楚。

詢問他的建議總得不到答案...甚至連隨便講都不願意。或...有的專挑最貴的介紹。

然而這次到香色，服務生的建議倒是感覺到中肯，也表現出他對於自家餐點的認識...這也是值得加分處。

平心而論，香色真的不便宜。

但他在台北中心卻能打造這樣的環境，也算物有所值。

看到有人點了簡單的一樣餐點，一杯飲料...一本雜誌，悠閒的坐著，感覺也不錯。

或許，下次來，點個起士麵包盤，一杯紅酒...在院子中，或是室內沙發上，舒服的度過一個下午，

想像著自己身處國外鄉村...好像也是頗悠閒的一趟偽旅行。

店名：香色

地址：台北市湖口街1-2號

電話：（02）2358-1219