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從花蓮回台北的這天早上,

雖然青年旅館提供有早餐,但選項極其簡單,也就不考慮了。

決定走出去晃晃看看,把握離開花蓮的前半天。

繞著繞著走到了進豐街,

想起之前一直想來這裡吃一間麵線羹,但先前的民宿往往提供很豐盛的早餐,所以一直無緣,這次...好,就這麼辦了。攤子就在進豐街113巷口,帝君廟的斜對面。

小小非常不起眼的簡陋攤子,攤子一角還有個檳榔攤。 

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走進坐下,才發現老闆已經開分店了!看來生意應該不錯。

就在這店對面也有一攤賣一樣的,之前經過好像沒看過。

店賣得很簡單,米粉焿,茶葉蛋與紅茶。

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這應該是一整個套餐的概念?後來陸續進來的人好像都點滿,或是米粉焿與茶葉蛋。

但考量之後可能還會繼續吃下去....XD,第一攤保守一點,單純個米粉焿好了。

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勾了芡頗為濃稠的米粉焿,份量不算小。

米粉不是細的,也與北部吃的的米粉湯不大相同。

味道有點像加了烏醋的肉羹,勾芡後的濃稠口感又更像了。

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不過攪一攪,發現裡面有另外加肉燥,吃來頗有趣。

米粉基本上沒什麼口感...整碗也都沒什麼口感,順順的很快就吃...或者該說喝完了。

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順著進豐街往市區的方向走,經過了明心路口,

發現有間店前聚了很多人,獨棟建築,一樓賣早餐。

牆上四個大字明心紅茶!感覺很厲害的樣子!於是就...順著人群也飄進來。

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選項不少,倒是爌肉飯這選項有讓我詫異了一下..本來想說點下去看看,但剛吃了米粉焿,覺得還是冷靜一下好了。

簡單點,點了培根蛋餅與冰紅茶...畢竟店名有紅茶,感覺不點不對。

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飯糰是已經做好一顆顆放在架上的,乍看還以為是油飯!但竟然是飯團。

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培根蛋餅

不是一般早餐店用的機器餅皮,第一次吃到這樣的蛋餅。

本來以為是粉漿..但看老闆也是一張皮一張皮放下去..還是說這是粉漿先煎成皮哩?

最初還以為會是像河粉煎那樣,可能稍帶些軟Q,但結果完全沒有。

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要形容的話...應該就是沒口感的培根蛋餅。

與其說是美味,不如說特別。

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偷拍隔壁桌,感覺是在地人點的爌肉飯。

下次如果再來這,我也要點這個看看(握拳)

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冰紅茶,選了中杯...

份量不算小..在吃了米粉焿與蛋餅後...差點喝不完!!

就麥香紅茶的味道...有種古早味。 

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長得像油飯的飯糰其實有點勾起我的好奇心,不過考量到此刻吃不下。

心想繼續晃晃,回來經過時再買一個,帶在回去路上吃試看看好了。

晃一圈回來後,

飯・糰・沒・有・了!

莫非!這才是很厲害的東西!!!

沒有也就不逼老闆做了....索性繼續繼續慢慢繞著晃著回青年旅館去。.

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繞到中山路上,意外看到一間店賣的也是米粉羹!

不過他看圖片他與進豐街的米粉焿是完全兩回事。店前也是很多人,還有好幾台單車騎士停車點餐。

一看,有賣肉燥飯糰..感覺也是很有趣的東西。於是點了一顆帶路上..以補剛剛錯過飯糰的遺憾.... 

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點完老闆直接從保麗龍箱拿出一枚已經做好,依舊溫暖的飯糰。

飯糰個頭不是太大,稍微握一下,感覺該也是個不會有太多咬勁的東西吧...

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果然,飯糰中間雖然夾了油條,但不是用比較脆的老油條,而且悶了這許久,早就軟了。特別的是以肉燥取代肉鬆,加點菜埔,吃來是別有一番風味。

還挺特別的。不過比較起來,我還是比較喜歡簡單一點,包了老油條、肉鬆,或許一點自製酸菜,要把嘴巴,眼睛都撐大大一口咬下的那種。

但吃到這,突然想起,這天早上的三樣,都算是沒什麼咬勁口感,偏軟的東西。

這是花蓮人偏好的嗎?還是?


店名:進豐街無名米粉焿

地址:花蓮市進豐街113巷口


店名:明心紅茶

地址:花蓮市進豐街50號


店名:大同蘭陽米粉羹

地址:花蓮市中山路284號

電話:(03)832-3258


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蟹殼黃的吃喝玩樂

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