蟹殼黃的吃喝玩樂

這間在赤峰街的排骨飯沒有名字。

這間小餐館除了排骨飯外，其實還有很多飯類選擇。

小小舊舊的店，一看就不是那種讓人來這邊慢慢點慢慢吃慢慢坐著的。

店的族群很明確的就是瞄準附近的上班族。

經過赤峰街非常多次，但老實說“完全”沒有注意過這間店，

有天朋友傳了這店的介紹來，可惡！看來好像不錯！於是說走就走。

再次強調，小小舊舊的店，真的很小很舊。

我不知道這店到底開很久，但看這店的樣子...該是相當有年代了吧

而店麵狹小，用僅容旋馬形容還太大！

這天中午來，人還真不少，從店內排到店外，大家都甘甘心心。

店內雖有位置，大多是買外帶。

菜單寫在牆上，除了快餐類，還有一些炒菜。

快餐類的價格以目前物價來說算不貴。不過炒菜的價位倒是拉到一個層次，如果單是中午吃飯，應該點的人不多吧。

排骨飯（NT 80）

就是為這來的，很古早味的配置。

一碗飯，鋪上滷白菜然後一枚荷包蛋。

看人家照片，心想著

「啊～啊～啊～厲害了！如果是半熟蛋，戳破拌飯，跟高麗菜混合一氣，大吃一口一定很暢快。」

但不知道是這天特別還是失手還是怎樣，這顆荷包蛋是全熟的...

所以少了蛋汁拌飯的那種獨特味道。

排骨是炸過再滷那種，保有肉的咬勁，但要形容來說算是柔軟好咬。

現在這種做法的店家好像相對少了..大部份都是裹了粉炸。

風味還不錯，個人覺得挺對味的。

牛肉燴飯（85）

門口掛著得招牌料理之一。

炒過勾芡過的牛肉燴料大方地鋪在飯上，

當然荷包蛋也一定要的。可惜蛋也是全熟..

不過用湯匙弄碎，全部攪和在一起，熱熱吃來在冷天也很受用。

可肉應該用得不是太厲害，或哪裡出了什麼問題，總覺得有種肉腥味...以這點來說的話，排骨比較優秀。

宮保雞丁（NT 200）

先不論道不道地，我也不知道道地的宮保雞丁是怎樣。

不過這現炒的一道，味道口感倒是都很合我意。

帶些辣很下飯，花生增加口感，黃瓜則添入些清爽。重點是雞肉該是大火現炸然後再去炒。

柔軟而保有肉汁，裹上有些吸引人的鹹辣香氣，這也是好適合配飯的一道。

老派店有著老派的味道，

無論食物的風味或是店的樣貌都是...

但如果對於用餐環境有些挑剔的話...

可能...最好不要來..或這請人買外帶比較好...

店名：赤峰街無名排骨飯

地址：台北市赤峰街四號