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店名:錢櫃

地點:台北市忠孝東路錢櫃旗艦店

價格:130元,但應該很少人只花130就吃到他。

感想:

很氣派的餐盒,看來很有質感。打開後每個格子放的也很清楚。配菜似乎常常變換,至少,這跟我上次吃到的配菜不同。不過中間那格放的是蘿蔔乾、最大格是灑了芝麻的白飯,排骨在白飯斜對角那格的配置是沒變的。重點是排骨,基本上錢櫃的排骨味道不錯,並不死鹹或淡而無味,算是種恰到好處的味道。滷過的肉排,吃來也挺軟嫩不乾柴,很好咬。可是,不知是炸沒炸夠,或是滷沒滷透,要不就炸肉粉的問題。肉本身沒問題,但吃來有點粉,加上排骨瀝很乾,不似一般滷排骨的濕潤。而在骨頭附近的肉也會沾骨,要費點力氣咬。或許多滷一下,可能可以改變。但調味本身是好的,至少我挺喜歡。

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