蟹殼黃的吃喝玩樂

似乎每個地方都一定會有個小店叫做榕樹下，

不過賣什麼東西就不一定了，但大多跟吃有關係。

可能是個熱炒、海鮮，或是隨意料理小店。

而這次到花蓮，事前在網路上看到了一間榕樹下，賣的是臭豆腐。

榕樹下臭豆腐在很大條的中美路松園別館旁邊，其實挺好找，感覺上就是個路上臨時加蓋的店面。

好吧！說真的，如果不是為了榕樹下臭豆腐這件事情，通常這樣的店我大概也心知肚明，就會直接地通過，然後不留下任何印象。

不過這是榕樹下耶，好像有不少好評的樣子。

天很熱，但不少客人也不怕熱的在現場吃了起來。

店內除了臭豆腐外，還有大腸麵線。話說這兩種常常一起賣，為什麼咧？

隔壁桌的吃完離開了，其實離開有點時間了，但怎麼墊老闆遲遲不把餐具收掉咧？

就這個啦！榕樹下的炸臭豆腐。

嗯.....感覺很一般的樣子。

其實....真的很一般啊！無論價格、味道與口感，都實屬一般，但可能也是我嘴不叼，吃不出差異。

回來查了一下，才知道，這臭豆腐與其說美味，不如說他與花蓮間有著更深刻的在地情感。

雖然如此，店家並未刻意強調這點來博感情，還是很單純的就是在路上賣臭豆腐，相當務實的態度。

可，我只是個遊人過客，東西普通又沒有什麼哏，好像也就不會特別去在意了。

而這次去的另一間，是在鳳林的韭菜臭豆腐....我是在考察全台臭豆腐嗎？？

一樣很好找，就是進入鳳林市區順著路就會看到了XD。

就在鳳林國小對面...話說如果他下午營業，這味道飄到學校，對那些正在發育的學生是多大的誘惑啊！店家挺殘酷的嘛！

這個賣的就比較多，而且....他一樣也有麵線！

這天到的時候，店家還正在準備開張XD。其他的東西還沒有完全準備好，至於臭豆腐，只要等油熱了就可以啦。

招牌的是韭菜臭豆腐，瞧店家準備了多少韭菜。

比起韭菜，看看他們準備了多少臭豆腐！這一箱一箱都浸泡著臭豆腐啊！

招牌就是這個啦！韭菜臭豆腐。不是拿韭菜去做臭豆腐，而是把一般搭配的泡菜換成韭菜，算是挺少見的。

韭菜用的不手軟，吃的時候要把韭菜塞擠進臭豆腐裡面，不然會散的到處都是。

炸得酥脆的臭豆腐，搭配鮮嫩清脆的韭菜丁，多了一些不同的口感。而韭菜的濃郁氣味，也讓臭豆腐更加味....

不過很多人不愛韭菜，所以喜不喜歡就看個人囉XD

只是，要特別跑到鳳林確實有點遠了！

店名：榕樹下臭豆腐

地址：花蓮市中美路1號

電話：(038)334-392

營業時間：4:00~21:00

店名：鳳林韭菜臭豆腐

地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段18號

電話：(038)763-469