這次到台南,出門時還心想台南就算不熱,至少也是個溫暖,結果人算不如天算!
台南整個冷到我都要叫吱吱!入夜之後更是冷到他媽媽家去!這種時候就很想很想吃個熱熱的暖暖的!
然後我就到鯨吞燒報到了!這是吃串燒的!用燒的!一定要暖吧!
店名鯨吞燒,大概是希望來的人都像鯨魚一樣大口吞!
鯨吞燒就在台南海安路上,也是個老屋新用。不過這店倒是沒有很執著在要維持老屋的形貌,
他要的應該就是老屋所透的滄桑感吧?
這裡賣的是燒鳥...ㄟ...不過不是烤小鳥...
是雞肉串燒為主的日式燒烤店。
店不大,中間還有一面牆擋著。
看來很暖的造景XD
招待的小菜,某種漬物。挺好吃的。
野林雞湯(NT 30)外面好冷!所以點個熱熱的湯!
就是一碗很清澈的雞湯,不過很熱!雖然清澈,但味道很足,還不錯。
牛肉味噌煮(NT 150)恩,看來很美味的一道,看來很像牛丼,不過帶著味噌味。
非常下飯的一道,會很想要點碗白飯,直接拌著飯上吃。(不過我忍住了)
烤雞里肌,雖然佐上山葵,但味道與口感我是都覺得還好,是這天印象比較淺的一道了。
烤茄子(80 兩串)不算便宜喔!涮上醬汁的烤茄子有特別的香氣,這個還不錯!
烤飯團(NT 50)各頭不大個飯團,涮上醬汁之後,烤的外脆內軟,熱呼呼的!非常適合冷冷的天!
忘了名字的一道,但就是培根捲上麻糬去烤,培根烤的脆口,而麻糬外皮一層微微的焦脆,裡面還保持柔軟。
配上培根淡淡的鹹味,灑上七味粉。這個也不錯。
明太子雞翅(NT 100)雞翅去骨理包著明太子,然後涮著醬汁,烤的恰到好處....
這個有合我胃口...不過話說這樣的組合,應該大家都會喜歡吧?是吧!是吧!(指)
豬五花,口感十足,不過有點油就是了。瘦肉的部分挺好,味道也很剛好。
肥肉的部分韌性十足,也是練下顎咬合力來著。
月見雞肉丸(NT 120 兩串)烤的外表微微焦香的雞繳肉丸子,口感鬆軟。醬汁味道也挺好。
重點啦!重點是他叫月見...根據傳統法則就是要加蛋吃!瞧...旁邊不就有顆蛋。
吃法可以直接把肉丸捅進去..
不過這樣吃來有點雅給...所以就決定把蛋直液接倒上去。
裹蛋之後,味道變的稍微溫潤,我個人是挺喜歡的,
不過雞絞肉,還有生蛋這樣的組合,喜不喜歡就見仁見智了。
鯨吞燒在台南海安路很末端的地方,海安路應該是這裡晚上很熱鬧的地方,
很多賣燒烤的,賣酒的店,應該是個競爭很激烈的區段,
而鯨吞燒能夠在這邊紅起來,實力應該是很厲害的!
不過話說店真的不大,而且看來店家希望大家能夠悠哉的吃東西也不會限制時間,
所以囉...不開放定位。想吃又不想等的,最好就一開店趁著人還沒很多時就去,
不然就碰點小運氣XD
店名:鯨吞燒
地址:台南市海安路二段321號
電話:(06) 228-9911