蟹殼黃的吃喝玩樂

上引水產是三井的相關事業，自己進口水產，讓三井也會有相對低廉的進貨成本。

不過上引不是單純賣海鮮，也設立了用餐區。

這天是下午三點來的，人還是不少...可見火熱程度一直沒有少過？

這天很多操香港口音的遊客，看來是已經紅到海外去了？

上引在濱江魚市場中，以前經過這裡就是滿滿的魚腥味，

是很傳統的魚市場。

不過上引倒是為了這裡帶來不同的感覺。

當然，他的價格必然比較貴，可是對我這種不懂挑魚、還摸不熟傳統市場操作模式人來說，上引反而是我比較會選擇的...

但因為價格貴貴...也不會說來就來。

進門第一區就是很大片的活海鮮區...

有蝦有蟹有魚..不會挑，所以快速通過。

 超大熟雪場蟹...感覺很威武！

價格當然也很威....

除了活海產，也有這類處理好的魚肉，

比較適合一般家庭。

不只海鮮，這裡也有肉品類...價格..其實看看我覺得還好。

跟松清差不多...

當然，都不想弄也有熟食外帶。

有貴有便宜，取決於選的是怎樣的食材。

生食熟食都有...如果約朋友吃飯，來這邊買了袋回家裝盤假裝自己作的好像也不錯....ㄎㄎㄎ

烤秋刀魚，一尾30...外面碳烤攤好像也差不多這價？ 

對我來說這裡的超市很好逛，什麼都想買XD

不過由於這天沒有要馬上回家，買了帶著也麻煩，就乾脆先記著，下次再來好了。

重點，是來吃東西的XD

立食區，現場候位。

除了單點外，還有套餐選擇，以日本料理來說，我覺得套餐算是划算喔。

立食區就是走道兩排站著吃....

招手喚來服務生點餐後，接著沒多久就會有人來結帳，吃完嘴巴擦擦就可以直接走人了。

我覺得這位師傅長的很像耗角翔起的耗子.... 

總之這天點的是立帆套餐（NT 980），然後再加點其他。

魚骨味噌汁...就是味噌湯。

滿滿魚骨與蝦頭，份量非常大！！！！

食量小一點的，可能一碗救辦飽了吧！

味道很濃郁，放了一下不算太燙，喝來挺舒服的。

香魚甘露煮，套餐的一部份。

還不錯。

套餐還有一道蟹肉沙啦，走的是清爽路線。

立帆套餐的握壽司數貫，

新鮮當然是主要賣點。

上引說穿了有點像是水產批發商附設餐廳，

但端出來的東西走的還是精緻風，不愧是三井的相關企業。

加點的手捲，馬糞海膽手捲與鮪魚黃瓜手捲

馬糞海膽手捲，海膽味道很濃郁，充滿海味。

這天先拍照...店內服務生經過不時提醒手捲要先吃手捲要先吃...生怕放著海苔會軟掉。

生魚片

這天，才看到網路上傳一篇美食家菜瀾的文章，說鮭魚不該生吃...然後...我就吃了XD

中紅喉鹽燒

肉質很細。

秋刀於鹽燒...這個等了很久....

所有桌面上東西都吃完，差點都忘了要走了才端上這道...

秋刀烤得很漂亮..

除了比較貴的立食區外，另一邊還有海鮮吧。

也是採立食方式，但不同於日本料理的立吞區，這個小區塊反而有種特別的悠閒感覺。

很適合喝點小酒，點些海鮮..然後踏著微燻的步伐開始採買...微燻判斷力比較弱可能會狂買很多海鮮帶回家？？

除了壽司與海鮮區，戶外有碳烤，二樓還有鍋物....

上引雖然是經營水產的，但在餐飲方面也是相當積極。

雖然身在水產市場中，但三井能夠做出質感，翻轉對於傳統魚市場給人的感覺。

就好像去築地，雖然也有非常硬刀硬槍需要行家才能自在穿梭其中的批發魚市，

但稍外圍區，那些良好質感、感覺相對溫和、對非行家也能覺得自在的吃食、店鋪，才是讓更多人蜂擁而至的原因。

這天站隔壁操著香港口音的先生，桌上直接放著一本香港的台灣旅遊書...想來他也是看書來的。

店名：上引水產

地址：台北市民族東路410巷2弄18號

電話：（02）2508-1268

營業時間：06:00-24:00