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名古屋台所在赤峰街靠近民生西路的巷子口附近,

店面小小的,只要有開,聽說門口好像總是排著隊....

我不知道,因為我每此經過他都沒開門......一直到這次。

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這間店是開晚上的,這天經過差不多五點門口已經排起隊了。

隊伍不長,估計應該不用等到下一個循環,所以就等囉。

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店的風格很明確,就是日本風味。

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主打味噌料理,但可沒有各種口味的味噌湯喔。

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這天終於還是無法在第一輪排不進店裡面,

要不坐店外,要不就等位子...當然選擇前者囉。

雖說赤峰街像條窄巷,不過這條窄巷的車並不算太多,而且這天天氣不算熱,坐店外也沒什麼差別。

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店真的不大,廚房的人也都要擠在一起了。

這天聽到店員說老闆是名古屋人...所以...味道很道地囉??

不過由於沒去過名古屋,實在也不知道所謂道地會是怎樣子XD

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小店無需太多選項,這裡東西基本上很簡單。

黑輪或是味噌豬肉料理大約就早早弄好的兩鍋,應該只有炸雞翅與有名的漢堡排要現做。

所以囉,上菜非常快。

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味噌黑輪(每樣NT25),

點了蛋、百葉豆腐、蘿蔔、油豆腐...

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味噌的味道非常濃,非常下飯的一道。

點上一碗,配點小酒...悠悠哉哉的吃著感覺該很不錯。

不過這店人太多,很難懷抱著悠閒心境慢慢吃。

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味噌豬肉飯(NT 160)

這是更強烈的一波味噌滋味,切的小小的豬肉片、紅蘿蔔、蒟蒻放在味噌醬汁中慢慢炖煮入味,

鋪在白飯上撒一把蔥,暖呼呼的濃郁滋味,實在讓人喜歡。

厚重但圓潤的味噌滋味帶著一絲甘甜,但對於口味偏淡的人而言,可能會覺得偏鹹、味道太厚,無法吃完一整碗吧。

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話說這味道有點像之前去日本實在築地吃到一間很好吃的牛雜丼的滋味。

這碗有對到我的味,但如果肉大片些..或其實用牛雜應該也是個好主意?

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煎蛋手作漢堡肉(NT 190)

單點的漢堡肉排,這個應該算是大熱門的一道吧?先不論吃來如何,肉排上蓋上一片煎的很漂亮的半熟蛋就已經可加不少分了。

用筷子狠心地戳破蛋,讓蛋液留下沾著肉排一起吃....是不是很贊!

搭配的醬汁是番茄基底,味道有點像牛排醬。

我不是太喜歡這種醬汁,有種充滿侵略的酸..吃到後來會覺得難以承受。

這時便想如果是沾味噌醬啊....

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漢堡排是單點的,所以順便點了一碗白飯(NT 10)

一來因為這天點的每一樣都很適合配飯,再者,個人覺得漢堡排的醬汁真的太狂野,加了蛋也沒辦法稍微平靜,

配個飯吃其實比較剛好....相較起來,個人比較偏愛味噌豬肉飯。

 

吃東西不就是追求個合不合口味,大家說好吃的,如果不自己去吃一下很難斷定是否自己會真喜歡。

而名古屋台所的確有對到我的味,只是看著持續保持某個長度、好像永遠消化不掉的排隊人群....

預計是無法常來的。

雖然可以買外帶,但現場吃的感覺總是不同嘛...

 

店名:名古屋台所

地址:台北市赤峰街50號

電話:(02)2555-5078

營業時間:17:00-22:00

 

 

 

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