蟹殼黃的吃喝玩樂

咬學問位在條很幽靜的辦公住宅區之中，

雖然地址是熱鬧的敦化南路，但真要找也有點困難。

之前，他只賣外帶的限量版午餐，

一份要價兩百八...味道也不錯...然後他就開店了！！！！

看來是做出心得了？

於是，這天中午就跑來咬學問，想看看如何呢？

咬學問就一般民宅公寓一樓改的，以前餐台就在前院位置，當天的幾樣菜色像是Buffet那樣擺放，

邁向本來就不錯的菜色，放在木頭砧板上，加熱或有燈保溫，感覺實在不錯。

而現在移到裡面，開放廚房，但依舊延續著那種西式自助餐的形貌...每週菜色、甜點都在檯上或冰箱中任點...

沒樣價位不同也大都有標明。

桌數不多，走的是一種很...歐洲老派奢華風味的擺飾，然後...從店的質感就知道關鍵三個字「不便宜」

但想想，以前外帶餐盒一個就兩百八，開店後絕對不會在這水準下的！

這天隨便點了幾樣，有的名字記不太得...噗...價格也記不太住，就看照片囉。

氣泡果汁

涼拌章魚(NT 120)

味道OK，但實在太小盤！

當然我想可能是材料本身攤提後合理的定價，但如果啦...把盤子換更小些，有點像西式Tapas的小菜碟那樣，會感覺更豐盛些，心靈感覺就完全不一樣了吧？

咬學問沙拉(NT 150)

這種牽扯到生葉菜類的東西，真的是要很大量才會好看。

這樣子一盤裝著真有點像去飯店吃早餐自己拿的一盤..

燉牛膝（NT 350）

簡單的味道，沒有過度調味，大致上就是食材交融出的味道。

單純而不厚重，牛膝嚴格來說不算太軟嫩，但我覺得整體說來算是不錯。

份量不算太大，但就這樣囉。

義大利麵

現點現做不在菜單上的，同樣小小一份。價格不知道，估計大約兩三百...

看來也是單純的滋味，其實也是。

雖說現點現做，但上桌時意外的不是太熱，

而麵..差一點點就到“熟”的地步...因為用寬麵，有幾絆還沾黏著影響口感...相對感覺就特別明顯了。

這現點現做，期待中的亮點，反而成為本日小敗筆。

甜點

價格忘了...也忘了名字，沒有太多裝飾的糕點！口感滋味意外的還不錯！

咬學問不便宜，雖是意料的事，不過不算便宜也吃不太飽。

可...好吧，如果用的是好食材..那麼確實啦，成本真的不低。

蟹殼黃有一道高牆，高牆美美製作甜點都是下足本錢去做...真的是真材實料。滋味很好但真的成本很高...曾經有試著討論計算，然後單純分攤材料還不含水電、工錢的成本去算，一個大約一般尺寸的巧克力岩漿蛋糕（大約就是車輪餅大小左右），就要價兩百多！！！！所以真的，好食材不便宜...而咬學問標榜的是「真正的食物」，如果也是真的...那這樣的價格好像對於這樣的價格也差不多能接受了....

大多是小菜形式...個人覺得如果是三四個朋友吃過飯後，不太餓時一起來各點一樣，慢慢吃著胡亂聊著...其實也不錯。

但如果想來這裡吃飽！！要不是食量本身不大，要不就是荷包真的很充沛。

店名：咬學問Biteology

地址：台北市敦化南路二段172巷8弄9號

電話：（02）2732-8887

營業時間：12:00-14:00、18:00-21:00，周日休