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HONEY PIG是最近很流行的韓式烤肉,

24小時營業,據說目前要排隊幾個小時才吃得到。就是個午餐變晚餐、晚餐變宵夜的概念....

但為什麼不訂位咧?

  

前幾天,一個陰錯陽差,總之有人訂了位子卻無法前往,便找我去補位。

我當然是以小跳步的方式前往囉XD

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店開在信義路與基隆路口,24小時營業,

或許是瞄準附近夜店客,結束後的宵夜場。

果然,晚上七八點,正值吃飯時間,店前人真的不少,而且還真的是排隊!

我懷疑早上八點是否也會排成這樣咧?改天經過看看好了。

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店內似乎是個L型,這天被安排在二號桌。

因為有些遲到,桌上些小菜也經吃的差不多...

韓國料理很特色的就是很多很多的醃製小菜,然後...全都放在一號桌!!!!!咦?

醬料也在那桌???!!!誒???

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基本上這是間可以說是有些潮味的店,

吃烤肉,喝調酒,確實歡樂。

服務人員的桌邊服務也算周到...但我在想的是如果人多的話,是否會無暇應付?如果自己來是否可以呢?

好啦...如果我自己來吃的話我一定會自己動手吧,但本日算是朋友邀請,我就乖一點好了。

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菜單選項很多,但也算簡單。

價格不算便宜,但如果肉用的好,搭配這地段的預計成本...好,原則上是都在可以接受的範圍內。

 

幾個人點了厚豬五花肉(NT 299)、辣炒牛肉章魚(NT 399)、特調韓式厚骨牛小排(NT 799)、海鮮煎餅(NT 219)、韓式特調炒雞肉(NT 399)、高湯蒸蛋(NT 69 大)...以及幾款燒酒、米酒。

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烤肉部分,

烤好剪好後,服務生會將幾片放到每人碗中,算是交代可以吃了。

印象中的韓國烤肉大約就是重味道。重鹹、帶辣透些甜。

各種滋味其實很接近,也混得差不多,大約只能用口感與樣貌來區份。

這裏的大致也如此,

厚豬五花肉搭配泡菜,吃來也就是...泡菜加上五花肉XD。

到是最貴的牛小排有讓我印象深刻,因為雖厚,但吃來頗軟....

由於我沒去過韓國,當然沒有吃過道地的韓國料理....可這間吃來,其實好像與我吃過的其他韓式料理味道差不多噎...

不能說不好吃,但好像也沒特別讓我驚艷就是。

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海鮮煎餅

這可以說是我看過最素顏的海鮮煎餅了!!!!

韓國當地也是如此??可我看我朋友去韓國拍的照片也不是這樣啊...

回來後看了一些人介紹,才知道這間店是在"美東"很夯的韓式燒烤店...好吧,謎底都解開了。

但這一張餅還是讓我非常不明白....味道,說得好聽些是淡雅...直接說則是,請加醬。或是因為肉的味道太重,這是用來變換滋味的?

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高湯蒸蛋

就是蒸蛋...很清淡的那種。

不過大大一碗,以這店的定位卻只要69,

我只要求他有蛋就好了。

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萊姆燒酒(NT 100)

這裏沒有提供水,或者說不會主動提供。而東西都是重口味自然很需要飲料待配。

這天點了一杯萊姆燒酒,簡單的說就是雪碧加上燒酒的滋味。

算是個清爽飲品。

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Honey Pig是新開店,然後便瞬間吸引許多來客。

就如同一個學生上課第一天被要求要對各項科目瞭若指掌一般,我想一定會爆炸的。

同樣的,這間店身為新開店,我好像應該要對他們其中的混亂稍微睜眼閉眼。

備料不夠,有些東西已經沒了...就連飲料也如此...

Key錯單上錯菜,這吃了就算了。還有Key錯單卻沒上菜的....

跟看似聰明但沒記性的店員反映後,卻還是出錯,最後乾脆直接去櫃檯一一陳述。

而端看四周,我們這桌並非特例,隔壁兩桌也有類似狀況...

店員的態度其實不錯,看來也相當忙碌,就真的很想說...你累了嗎?

 

而這天讓我更覺小古怪的是...這是間「生意很好」的「新開店」,理當有些規劃。

為什麼泡菜,醬料這些卻都直接放在外場的一張桌上?

放外場無所謂,許多韓國料理店也是放這邊...然後讓顧客自由取用...

可,生意這麼好,店內無法加桌了,卻還浪費一張桌子放這些??而且,這些還不特別佈置過,很明顯是屬於後場的東西...

是說他們的性格很爽朗,不怕讓人看到內在???還是怎樣???

 

味道本身見仁見智,或與有人很愛有人覺得普通。

可我覺得整體上,這間店還沒準備好,或許等一兩個月後,每個人對於負責工作上了軌道,有一定了解後,應該會更好吧!

只能說我來太早了些。

 

店名:Honey Pig Restaurant

地址:台北市信義路四段415號

電話:(02)2725-5757

 

 

 

 

 

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