蟹殼黃的吃喝玩樂

HONEY PIG是最近很流行的韓式烤肉，

24小時營業，據說目前要排隊幾個小時才吃得到。就是個午餐變晚餐、晚餐變宵夜的概念....

但為什麼不訂位咧？

前幾天，一個陰錯陽差，總之有人訂了位子卻無法前往，便找我去補位。

我當然是以小跳步的方式前往囉XD

店開在信義路與基隆路口，24小時營業，

或許是瞄準附近夜店客，結束後的宵夜場。

果然，晚上七八點，正值吃飯時間，店前人真的不少，而且還真的是排隊！

我懷疑早上八點是否也會排成這樣咧？改天經過看看好了。

店內似乎是個L型，這天被安排在二號桌。

因為有些遲到，桌上些小菜也經吃的差不多...

韓國料理很特色的就是很多很多的醃製小菜，然後...全都放在一號桌！！！！！咦？

醬料也在那桌？？？！！！誒？？？

基本上這是間可以說是有些潮味的店，

吃烤肉，喝調酒，確實歡樂。

服務人員的桌邊服務也算周到...但我在想的是如果人多的話，是否會無暇應付？如果自己來是否可以呢？

好啦...如果我自己來吃的話我一定會自己動手吧，但本日算是朋友邀請，我就乖一點好了。

菜單選項很多，但也算簡單。

價格不算便宜，但如果肉用的好，搭配這地段的預計成本...好，原則上是都在可以接受的範圍內。

幾個人點了厚豬五花肉（NT 299）、辣炒牛肉章魚(NT 399)、特調韓式厚骨牛小排(NT 799)、海鮮煎餅(NT 219)、韓式特調炒雞肉(NT 399)、高湯蒸蛋（NT 69 大）...以及幾款燒酒、米酒。

烤肉部分，

烤好剪好後，服務生會將幾片放到每人碗中，算是交代可以吃了。

印象中的韓國烤肉大約就是重味道。重鹹、帶辣透些甜。

各種滋味其實很接近，也混得差不多，大約只能用口感與樣貌來區份。

這裏的大致也如此，

厚豬五花肉搭配泡菜，吃來也就是...泡菜加上五花肉ＸＤ。

到是最貴的牛小排有讓我印象深刻，因為雖厚，但吃來頗軟....

由於我沒去過韓國，當然沒有吃過道地的韓國料理....可這間吃來，其實好像與我吃過的其他韓式料理味道差不多噎...

不能說不好吃，但好像也沒特別讓我驚艷就是。

海鮮煎餅

這可以說是我看過最素顏的海鮮煎餅了！！！！

韓國當地也是如此？？可我看我朋友去韓國拍的照片也不是這樣啊...

回來後看了一些人介紹，才知道這間店是在"美東"很夯的韓式燒烤店...好吧，謎底都解開了。

但這一張餅還是讓我非常不明白....味道，說得好聽些是淡雅...直接說則是，請加醬。或是因為肉的味道太重，這是用來變換滋味的？

高湯蒸蛋

就是蒸蛋...很清淡的那種。

不過大大一碗，以這店的定位卻只要69，

我只要求他有蛋就好了。

萊姆燒酒（NT 100）

這裏沒有提供水，或者說不會主動提供。而東西都是重口味自然很需要飲料待配。

這天點了一杯萊姆燒酒，簡單的說就是雪碧加上燒酒的滋味。

算是個清爽飲品。

Honey Pig是新開店，然後便瞬間吸引許多來客。

就如同一個學生上課第一天被要求要對各項科目瞭若指掌一般，我想一定會爆炸的。

同樣的，這間店身為新開店，我好像應該要對他們其中的混亂稍微睜眼閉眼。

備料不夠，有些東西已經沒了...就連飲料也如此...

Key錯單上錯菜，這吃了就算了。還有Key錯單卻沒上菜的....

跟看似聰明但沒記性的店員反映後，卻還是出錯，最後乾脆直接去櫃檯一一陳述。

而端看四周，我們這桌並非特例，隔壁兩桌也有類似狀況...

店員的態度其實不錯，看來也相當忙碌，就真的很想說...你累了嗎？

而這天讓我更覺小古怪的是...這是間「生意很好」的「新開店」，理當有些規劃。

為什麼泡菜，醬料這些卻都直接放在外場的一張桌上？

放外場無所謂，許多韓國料理店也是放這邊...然後讓顧客自由取用...

可，生意這麼好，店內無法加桌了，卻還浪費一張桌子放這些？？而且，這些還不特別佈置過，很明顯是屬於後場的東西...

是說他們的性格很爽朗，不怕讓人看到內在？？？還是怎樣？？？

味道本身見仁見智，或與有人很愛有人覺得普通。

可我覺得整體上，這間店還沒準備好，或許等一兩個月後，每個人對於負責工作上了軌道，有一定了解後，應該會更好吧！

只能說我來太早了些。

店名：Honey Pig Restaurant

地址：台北市信義路四段415號

電話：（02）2725-5757