蟹殼黃的吃喝玩樂

日子在台中，是一間無菜單料理。

一人五百，網路上看到介紹後，然後這天就來了...XD

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店在台中的巷弄內，老宅裝潢，有些樸實，有些日系。

本來以為店一天只中午晚上個接一組人，不過並不是這樣子的！

畢竟老闆還是要經營嘛...不過因為空間問題，店內也無法接太多人就是。

因為無菜單，訂位時老闆只會問有多少人，其餘就...現場老闆煮什麼吃什麼..

店的佈置頗為古樸。

開胃菜，店老闆自己醃的蘿蔔。

紅燒魚

雖然店透日式，但這紅燒魚卻頗台味。

辣豆瓣與醬油味，應該還有冰糖吧，總之，鹹香辣甜，味道濃郁，相當下飯。

 大豆苗蝦仁

老闆自己一尾一尾剝的蝦子，算是有費工。

蝦子新鮮，味道自然充滿鮮味。不過，卻沒有一般外面店家吃到那種脆口感...可這又是新鮮蝦子，是因為品種嗎？希望有懂的人能解答。

金棗燉子排

本日非常得我心的一道...然後我竟然拍糊了！拍糊了！拍糊了！！！！！

肉排非常入味，入口也軟嫩...加了金棗後，多少解了肉的膩。

我喜歡這道，但卻拍糊了！！！！

南洋風味咖哩牛肉

其實老闆不會特別講名字啦，但因為加了椰漿，所以我自己把它稱為南洋風。

因為有咖哩，所以口感自然會軟滑香嫩，有點滑蛋牛肉的口感。

滷白菜

就是滷白菜，偏脆口，保留了白菜爽口。

蘑菇菠菜番茄烘蛋

這對我來說有點太鹹，而且因為鹽沒打散，有一部分又更鹹！

算是失手的一道吧。

味噌蛤蠣蘿蔔湯

蘿蔔燉煮很透，而且蝦味很濃。老闆娘就是用先前大豆苗蝦仁剝下的蝦殼去熬的..套句型男大主廚曾國城最常說的話，就是....煉蝦湯。

濃濃的蝦鮮味，挺不錯的。

這就是蝦湯的底...

老闆自己醃的泡菜中卷....

菜都上完後老闆自己追加的，應該不再他本日提供的菜單上，但他就是很熱情的與大家分享的一道...

吃完後會泡壺茶解膩，老闆也端上他自己醃的芒果青佐茶...

轉換心情也是打完收功的意思～～

這次到日子，整個用餐過程是愉快的。

熱情的老闆娘，並不是上完餐就算了，也不時會噓寒問暖，關心是否有吃飽，是否還要弄些其他的東西。深怕客人會吃不飽似的。

店的感覺也是舒服的，除了供餐外，有些陳列的鍋子、食材、菜瓜布也都可以賣...而且菜瓜布好便宜！！一大條七十而已。

營業時間不長，一天只做中餐晚餐，一週三天。怎麼算都不合算，但老闆好像覺得甘之如飴。

吃飯時老闆娘不時聊天，說最初每天營業，但實在有點累，因為食材他都要親自去挑選，處理...如果天天營業真有點太累，

為了兼顧品質與身體...決定減少營業時間。也是非常有理想性的。

日子算是深得我心的店，無論食物味道，店的感覺還有老闆的態度...都讓人感覺到舒適，但...它在台中，

非台中人是不是要為了它特別跑一趟..這就見仁見智了...對我來說應該是不會特別從台北去啦...

店名：日子私房小館

地址：台中市北屯區進化北路24巷8弄6號 （近國校巷）

電話：0975892139