蟹殼黃的吃喝玩樂

天下三絕賣的是牛肉麵，就在東區Ｍ One斜對面，

之前經過注意到，感覺很厲害的樣子！

於是就衝了吧。

關於這店，沒做太多功課，所以不清楚到底三絕是哪三絕。

但故事這種事情是留給美食家去在意，

身為食客...我只其實比較關心食物味道本身。

這天是紅酒之夜，點主餐會招待紅酒一杯...

主餐大概不是牛肉麵...因為我沒看到桌上有紅酒啊？

不過也沒差，個人覺得...雖說紅肉與紅酒可以搭，

但牛肉麵配紅酒？這還真的有點難想想....

總之，店面裝潢得頗亮麗，

店員的服務，無論態度與反應也都不錯。

而這些連同地段都反映在價格上了...

是的，不是很便宜...牛肉麵起跳250....

但只是起跳，

牛肉湯麵也要200....

接著就三百四百這樣往上跳。

天下絕品牛肉麵 NT250

簡單說就是牛肉麵，湯喝來倒是不會覺得油。

紅燒湯頭，味道不屬於厚重，帶了一些些甘甜。

單喝湯應該也不錯。

特級牛筋牛肉麵 NT350

跟牛肉麵一樣，介紹上寫著用的是“澳洲頂級007花腱”

牛肉等級分很多種，日、美、澳各有一套分級標準。

但老實說，我不是很清楚澳洲007到底算是？

稍微查了一下也沒看到相關訊息....可寫的感覺又很有這麼一回事..就有點妙了...

但先不論分級了，牛肉牛筋的確新鮮，

而燉滷的口感也頗柔軟，也算對得起他的價錢了。

滷味拼盤 小 NT 280

有牛腱、牛筋、豬耳朵、豆干、海帶、豆皮、滷蛋，算是滷味基本盤。

與大份的差別在於有沒有牛肚。

餐後清口的冰涼果醋。

店的質感從這裡就表現出來了。

味道好壞取決於個人喜好，

對我來說，天下三絕名字取的霸氣，

可這天吃下來的感覺簡單說就是中規中矩。

牛肉麵不油膩確實有一套，

但特別處也就僅止於此..溫潤的湯頭，反而少了特別的記憶點。

這天左右似乎都坐了頗有實力的人，

右邊一組比較晚到，似乎是對教授夫妻，特別選這裡請朋友吃飯。

算是不鋪張，又很隨性的一個飯局。

左邊則是...很愛抖腳，感覺又計算很精巧的一家子有錢人。

人員組成大約是祖父母，爸爸與兩個小孩。

講話大聲，一家三代吃麵都很大聲，也都愛抖腳…

閒話家常之餘不時冒些英文，例如這天聊著蛋糕，但唯獨蛋糕這字一家老少全都講CAKE。

「那天買的那個CAKE很好吃。」，這是「紅葉的CAKE。」是說在生活中隨時練習英文嗎？也是好啦...但真的希望吃麵小聲些。

店名：天下三絕麵食館

地址：台北市仁愛路4段27巷3號

電話：(02)2741-6499