蟹殼黃的吃喝玩樂

寒流來天氣突然變得很冷！這種時候就想吃吃熱呼呼的東西！

薑母鴨？今年吃得有點多了，乾脆去12籃吃個粥火鍋吧！ㄎㄎ

所謂粥火鍋，就是先吃火鍋，最後再用吃到最後的湯加上米煮成粥，原理差不多這麼簡單，不過在12籃中，可就沒這麼容易了。

其實12籃不算便宜，這是單點的價格。

而點火鍋，則是按照人數分，大約都破千起跳！

招待的毛豆小菜。

趁鍋來之前先弄點調味料。

首先端上一鍋白兮兮的湯底，這是用多種米先熬成的米湯。接著就是用這來煮火鍋，而最後才會把米再放回來煮粥。

先放海鮮，

在12籃中，通常店員都會來幫忙處理注意，所以順序應該是不會搞錯的。

紅蟳，非常新鮮！雖然切成這樣，但端上來時他還會動耶！（如果要換沙公沙母...要加五百！）

但不好意思，我還是要煮他！

瞧瞧這螃蟹跟蝦啊！ㄎ！ㄎ！ㄎ！天冷就要吃這個！（什麼！？螃蟹性寒，會越吃越冷！沒關係啦，我還有火鍋啊！）

花枝泥，等等弄成花枝丸吃。

接著是菇類。

肉盤，加了價換成小牛排。片的薄薄的新鮮肉片，只要涮個幾秒鐘就可以吃了。

最後是蔬菜！通常，到這部分其實差不多要飽了，

但加油點！

就快要到達終點了！

吃完蔬菜盤後，終於店員拿了一瓢的糜來啦！

就是這東西熬出了今天的湯底！店員說這裡面有很多種米，其中包括貴生生的加拿大野生長米（大概這名字吧）

店員會把這麋加到湯裡煮成粥，打個蛋花加點蔥就完成啦！

終於吃到了這碗粥，濃縮了今晚所有食材的精華，味道偏清淡，可以搭配七味粉與胡椒吃。不過由於粥挺大鍋，同樣味道吃多會膩，也可以透過火鍋沾料來變換味道。

最後甜點龜苓糕。

店門口的水槽裡面養著沙公、沙母，還有宜蘭白蝦。這都是今晚吃到的材料。

12籃的東西其實不算少，除了鍋之外，還有瓦罐料理，胡椒蝦、香辣蟹，還有瓦罐粥之類的，但這次人不多，點個鍋也就差不多了。

店名：十二籃粥火鍋

地址：台北市敦化北路222巷9號

電話：(02)8712-5002