蟹殼黃的吃喝玩樂

新開的TJB，彷彿一開幕就很多人。至少，在這之前我對於這個店（這甚至可能是一個連鎖的系統）完全沒有瞭解。我只知道，他突然出現在競爭激烈的東區，然後以土耳其藍弄得很有質感。稍微看了一下，價格還OK！於是這天與麻吉約吃飯，就決定是他了。

果然，好可愛啊！這非常有台北東區的感覺。但...好吧！這間其實是還挺久之前去的，現在可能狀況已經不同當時。

對！沒錯！我很龜的希望他能夠自己慢慢改善。

先看看裝潢好了。

由於有一片大落地窗，TJB的內在裝潢在門口就能看得清清楚楚。

這天到TJB，在門口罰站了一會。店其實沒有想像中的忙碌，但等了一會兒都沒人來招呼，這是表示自己找位子做的意思嗎？但感覺又不太像。

扯開嗓門大叫...有點不好意思。招手？嗯，好像店員一直都沒有往我這方向看來。當我終於有點不耐煩，決定在心裡數到三後直接轉身離開，數到二的時候就有店員終於注意到我們，然後走過來帶位。

價格這樣看來，每樣餐都在三百內，其實還算可以...但，其實不是喔，這裡是全部單點。沒什麼套餐這回事，所以實際要一頓下來，加一加也不便宜。是的...之前覺得價格還OK！完全是默默在心裡自作主張的以為有套餐這件事情...事後想想，這裡C/P值..不太高。

凱薩沙拉（NT180），就沙拉.....

奶油磨菇....忘了甚麼義大利麵（NT 260-280 ）麻吉點的，由於我沒很奶油醬，所以不表意見。

青醬義大利麵（NT260）很普通的青醬，但這麵也未免太軟！通常，我會拜託店家麵不要太軟，稍微煮硬一點。但每每我這樣說，端上來的麵總有百分之八十的機率是特別軟！怎麼回事呢？還是如果我沒說，他會更軟？由於是青醬，麵如果太軟，吃到後來會有點噁噁的，這點很不妙！

而且...我另一個疑惑是，義大利麵煮軟應該不難，但到底要怎樣能夠煮到接近糊呢？

冰紅茶，價錢忘了。

這天麻吉點的是菊花茶沒拍...噗，因為沒很好看。麻吉因為身體的關係，很多食物不能碰（So Sad）。不能有咖啡因所以不能喝茶，但這裡看來看去好像沒有他能喝的，於是他點了菊花茶，請店員直接菊花泡熱水不用加茶即可，結果貼心的店員，順手幫她加了蜂蜜進去！結果麻吉不能碰甜....

結果只能回沖囉，菊花味道已經很淡，回沖...當然整個沒味道。這點也怪不了誰，倒是可憐的店員應該一輩子沒遇過這種要求，可能會以為我們是奧客！對不起啦！

非常可愛的甜點！用色與這店的主色調一致，但對於甜點來說，這顏色的甜點，我個人實在不會有什麼食慾！XD！

店裡還有賣很多其他的東西，同樣是反映出這店的質感與色調。。

基本上，這一次下來，我是覺得TJB就是個吃裝潢不吃美味的地方。說是地雷店也不至於，但就是...反正有名就好囉。食物本身，網路上看了幾篇都是好評，但因為沒看到點跟我一樣的東西的人，可能我點的是這店中比較弱的一道，加上他實在軟得不像義大利麵，讓我相對心裡落差加大所致吧！

不過，比起食物，我覺得這店比較有大問題的是規定吧！這裡有用餐時間，菜單上寫得很清楚，這點我也可以接受。現在越來越多受歡迎，非吃到飽的店都開始限時，除了可以有效的提高翻桌率，讓更多人能夠享受這店的服務與食物，另外，由於能夠掌握每一桌最久的停留時間，也可以方便店家安排接受訂位。雖然說，我是沒很喜歡這種作法，但互相體諒一點，好像也沒問題。可是有時候店家卻強調規定，而不看實際狀況，這感覺就很傻。

這天在TJB，到後來店內已經沒什麼人了，但店家倒是很積極的在時間快到的時候就來提醒該離開。明明外面沒人排隊！也明明空位還很多！把人都趕走留個空蕩蕩的店幹嘛呢？不過這是店家規矩，倒也沒什麼好說，只是覺得這有點本末倒置了。

提醒顧客用餐時間到很積極，但是顧客上門卻晾在門口沒人理...事後想想，是因為他們想要休息嗎？

往好的方向想，我去的時候TJB在東區才剛開沒多久...可能很多部分都還在磨合修正吧。畢竟在台北東區這塊算大戰場，不趕快調整好上軌道，對店的長遠經營是很不妙的。希望現在他們已經調整完整了，不過我想我也是不會去驗收成果的XD！

店名：TJB Cafe（The Jeans Bar Cafe）

地址：台北市光復南路260巷23號1樓

電話：（02）2776-2527

營業時間：09：00-21：00（週一至週四）
             09：00-23：00（五、六、日）