記憶中最早的鐵板燒記憶,是某一天家附近開了間鐵板燒店。
而對於鐵板燒最早的印象就是黑胡椒,感覺不管食材是什麼,只要是鐵板燒來弄,那就一定是鐵板燒口味!WHY!寶傑!西屏!請告訴我為什麼?
為什麼鐵板燒都是黑胡椒口味?這莫非是什麼宇宙向量的神秘影響嗎?
但不等寶傑告訴我答案,我已經明白原因,不是鐵板燒只有黑胡椒口味,而是在某個等級,就只有黑胡椒XD。
這就所謂一分錢一分貨。
不過這樣的體悟...跟這次吃的犇,是一點關係也沒有啦XD
對了!這次出門匆忙,相機沒電,所以照片都是用手機拍的。
這次吃的是犇!不是漢堡王的犇喔!是鐵板燒的犇!
話說當知道這天要吃犇,整個人都可以跳起來在空中轉圈圈了!
瞧瞧這酒櫃,是否已經感覺出所謂...一分錢一分貨的差異了呢?
店內所會使用的一些食材,不過放在這裡裝飾的意味比較濃啦。
雖是犇,感覺招牌應該是牛吧?但想想,犇這個字,意思是說跑得很累的樣子!我則硬要引伸成..牛都跑了的意思,
所以雖然是鐵板燒,雖然來犇,但這次..沒有牛肉XD!
這次吃的是這個!窩的天天啊!
麵包,就是麵包..上面有一些黑橄欖、蕃茄的麵包...
生蠔!這個厲害,相當新鮮,而且..不免俗的只能說,這吃下去真的是感覺到滿口海味!
但不是去淡水河口隨便舀一杯水喝掉的那種海味...
甘貝!也是個鮮嫩。
煎櫻桃鴨胸!以前沒特別注意,好像是前陣子去好初之後,才開始察覺,最近看到很像不少有名店,都標榜自己用的是櫻桃鴨!(不過一般賣鴨肉冬粉的店倒是沒這堅持),是說櫻桃鴨很厲害的意思?
鴨本身我不知道,但這道櫻桃鴨胸肉真的很厲害!
洋蔥湯,濃郁的味道與口感。
這就這次的主角啦!雪場蟹。
味道鮮美肉大塊!整個就讓人吃的樂開懷!
因為食材夠新鮮,這麼大隻的雪場蟹,吃的是原味!
最後師傅幫我們用蟹膏(滿滿一碗的蟹膏!我看了都昏了)做了一份炒飯。
鐵板燒本就很熱,整個就是大火快炒,蟹膏加上雞蛋,包裹著米飯炒的粒粒分明,兩枚雞蛋,壓不住滋味濃郁的蟹膏!
這真的...
太...豪...疵...啦!!!(話都說不清楚了)
吃了不轉圈圈說不過去。
飯後甜點...XD
其實這時還沈浸在螃蟹裡面。
雖說沒牛,但其實這次還是有點牛肉啦!只是師傅阻止我們,說牛肉先不切!等我們這些吃完沒吃飽他才弄,他很怕我們吃不完。
對此,我們後來用行動向他證明..
他.......................................說對了!
師傅的主動提醒真感心耶!這天到犇的服務不錯,食物也美味。什麼鐵板燒都黑胡椒!?胡說!這裡沒這種事情。
這天這樣吃下來...付了13000多!(還好師傅不讓我們點牛肉,不然就要破一萬六了吧!)
平均一下,一個人是四千多快五千!這真的...很不便宜。
下次想要再來,要認真存一存才行。
店名:奔鐵板燒
地址:台北市大安區安和路一段102巷2號1樓
電話:(02)27032296
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