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台南有很多厲害小吃,例如碗粿、肉圓、香腸熟肉...

ㄟ...不過上次來,發現香腸熟肉實在不合口味,可是富盛號的碗粿著實讓人心花怒放,

所以這次當然也安排在行程內。但...但...但...

一位才從台南玩回來的朋友,說諾!諾!諾!(搖手指),在地人都是吃阿全碗粿...至少他這次去台南,當地朋友帶他去的就是阿全。

說富盛號都觀光客...確實啦!我家附近很多排隊店我也懶得排.....

但到底那個比較讓我滿意呢?這次就決定都列入行程吧!

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首先先是阿全碗粿,他搬家了,現在在府前路跟忠義街口,

看過一篇網路介紹。那個人說他不敢吃台南碗粿,之前去鼎鼎大名的富盛號,結果醬甜的要命,又黑漆嗎屋的..

讓他對台南碗粿整個失去信心,直到吃了阿全碗粿...才重建他的信心。

是有這麼誇張?

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這位應該不是阿全本人吧?

店前人不多,因此整個速度可以非常快。

如果我是在地人,我確實也會選這間而不選富盛號...因為是在自己家附近啊,沒必要去人擠人的排隊。

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阿全碗粿(NT 35)

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阿全的碗粿...醬一樣黑黑的啊,也帶甜味啊!那篇網路掛保證介紹文是怎麼了???

偏軟的口感,沒很合我的喜歡。而且他用的是金屬叉子,雖然說可能清洗方便比較衛生,

但感覺就走調了。

這就好像不吃也不會太想念。

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本來打算吃完阿全直奔富盛號,結果富盛號排隊排到天邊去了!

窩的舔天啊!現在這張這片擠滿人,實際現場排隊人大約是這的十多倍吧!(另一間大排隊的是他對面的刈包)

因為排隊人太多,當下直接放棄...不過早起鳥兒有蟲吃,早起的人有碗粿吃,

隔天一大八點左右就來報到,果然人少了許多。

因為觀光客還在睡XD,現場的大約都是住附近,要買回去吃的吧?

都是十個二十個這樣買。

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正好等到出爐,所以直接找位子坐下來就吃囉。

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可能因為忙不過來,或是大家都只買碗粿不買魚羹?總之,這天到的時候,阿姨說現在沒賣魚羹了...

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富盛號碗粿(NT 30)感覺醬的顏色跟阿全差不多黑嘛。

碗粿本身細緻很多,而且算是有點小紮實,應該是米漿打的很細。

鹹鹹甜甜的醬汁很唰嘴,搭配碗粿,我覺得相當好吃啊!

傳統的小竹棒,要用需要點小技巧(先切再叉這樣),不習慣的就搭配湯匙使用。

雖然好像不太方便,手笨的在這邊會弄得很糟,但這種懷舊的感覺,讓吃的體驗就大加分啦

比較起來,富盛號還是我比較喜歡。

 

同場追加一個,這天意外經過的福記肉圓。

碗粿小小一個,吃來飽足感也沒很夠,所已經過肉圓,似乎不錯,於是就來一下吧!

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大骨清湯,自取...就真的很大骨清湯,沒啥味,但很燙口,天冷來一碗還不錯。

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福記肉圓(NT 38)一份是兩枚,肉圓個頭不大,軟趴趴的加上醬汁,感覺很BLING BLING....

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清蒸的肉圓,有點軟塌。裡面包的是純豬肉餡,很像包子在用的那種。

所以吃起來就像吃皮很滑嫩,還加了醬的包子...嗯...還不錯。

難怪很多人也是聞香而來...

如果晃到台南逛孔廟之際,在中午吃飯早餐午餐之間,或是午餐下午茶之間,倒是可以晃到這裡先來一份肉圓,接著散步到旁邊莉莉水果買個飲料,或是吃個冰,感覺應該頗不錯的。

 

店名:阿全碗粿

地址:‧台南市中西區府前路1段279號 (府前路、忠義路口)

電話:(06) 214-6778 

 

店名:富盛號碗粿

地址:台南市西門路二段333巷8號(永樂市場民族路與國華街口)

電話:(06) 227-4101

 

店名:福記肉圓

地址:台南市府前路一段215號

電話:(06)215-7157 

 

 

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