蟹殼黃的吃喝玩樂

這天，幫沒很老的老同學提前過壽，

本來想訂的都沒位子了，於是就選了乾杯黑毛屋，看名字就知道應該是乾杯體系的店吧。

吃的是鍋物。

這天是開幕第三天，大概還沒什麼人知道...XD，所以很輕易的就訂到位了。

雖說訂位簡單，但卻也只有吧台位子....之後應該會很不好訂吧。

總之就，來吃吧。

店就在敦化南路一風堂的樓上，黑紅的感覺很沈重。

熱天吃鍋物，其實剛剛而已啦。

這天點的分別是特選豪州和牛（NT 990）限量的喔，但沒說限量幾份。

可這天是晚上才來還吃得到，要不就是點的人不多，要不就是限量很足夠，可能一天兩千份之類的？？？？

朋友點的則是宜蘭產六白黑豚（NT 580）

雲林產地雞（NT 780）

鍋物當然湯頭很重要，湯頭是用昆布跟柴魚熬煮的。

然後順便就先燙了前菜湯豆腐。

豆腐燙好後就可以吃啦，還不錯喔！淡淡的味道，可以沾點調味吃。

口感就像嫩豆腐加凍豆腐然後除以二的口感吧XD

博多風水炊鍋，就是...土雞湯。很濃郁。

黑芝麻、白芝麻的調味料。

蘿蔔刨片，然後再沾附的調味醬料，如果覺得不夠味可以多加點調味...ㄟ...應該是用來調整調味料的東西的一道。

五種菇類拼盤，順便為湯頭增味。

這間很像金針的，店家說是叫做滿天星菇。

先來燙丸子，丟下去。

等沙漏漏完一次，就好了。

不同的套餐會有不同的丸子，我這天的是牛舌丸，還不錯喔。

其他朋友分別是豬肉與雞肉丸。

菜盤，看來不錯，重點重點大重點是裡面有一塊是馬茲瑞拉起士，服務生會幫忙涮。

軟軟綿綿的口感，相當特別喔。

我的豪州產和牛，瞧這油花！據說是九級以上的，這真的是入口即化了！

宜蘭產六白黑豚...其實不知道這是什麼？但感覺也非常厲害的東西。

雲林產黑羽地雞，其實還是不知道是什麼雞...但看來不錯喔。

自製麵條。火鍋最後的主食，用涮過的湯來煮，把味道都統合起來。可以選白飯或是自製麵條或是雜炊。

雜炊，看似不怎樣，但相當好吃。真的是把所有味道都透過湯湯水水以及米飯，弄得更完整。

飯後甜點，有冰淇淋，黑糖麻藷與水果等選項。

抹茶冰淇淋與水果組合。

自家製抹茶冰淇淋。

黑糖麻藷，原文叫做自製蕨餅...反正就麻藷，太甜，我不愛。

這天吃乾杯黑毛屋...整體而言都還不錯，

味道不錯，服務也不錯。

親切的態度，也讓人吃起來更輕鬆。

這裡用餐90分鐘，不過這天後來就沒啥人啦，所以待滿兩小時也沒關係，

這種用餐時間的彈性調動，感覺還不錯。

店名叫黑毛屋，挺有意思的，後來才發現這裡所有的肉，都是黑毛的！！！！

黑毛牛、黑毛豬、黑毛土雞...很妙。

ㄟ...來想想下次要點啥好了。

店名：乾杯黑毛屋

地址：台北市敦化南路一段 165號2樓

電話：(02) 2751-5577