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這天,幫沒很老的老同學提前過壽,

本來想訂的都沒位子了,於是就選了乾杯黑毛屋,看名字就知道應該是乾杯體系的店吧。

吃的是鍋物。

這天是開幕第三天,大概還沒什麼人知道...XD,所以很輕易的就訂到位了。

雖說訂位簡單,但卻也只有吧台位子....之後應該會很不好訂吧。

總之就,來吃吧。

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店就在敦化南路一風堂的樓上,黑紅的感覺很沈重。

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熱天吃鍋物,其實剛剛而已啦。

這天點的分別是特選豪州和牛(NT 990)限量的喔,但沒說限量幾份。

可這天是晚上才來還吃得到,要不就是點的人不多,要不就是限量很足夠,可能一天兩千份之類的????

朋友點的則是宜蘭產六白黑豚(NT 580)

雲林產地雞(NT 780)

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鍋物當然湯頭很重要,湯頭是用昆布跟柴魚熬煮的。

然後順便就先燙了前菜湯豆腐。

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豆腐燙好後就可以吃啦,還不錯喔!淡淡的味道,可以沾點調味吃。

口感就像嫩豆腐加凍豆腐然後除以二的口感吧XD

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博多風水炊鍋,就是...土雞湯。很濃郁。

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黑芝麻、白芝麻的調味料。

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蘿蔔刨片,然後再沾附的調味醬料,如果覺得不夠味可以多加點調味...ㄟ...應該是用來調整調味料的東西的一道。

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五種菇類拼盤,順便為湯頭增味。

這間很像金針的,店家說是叫做滿天星菇。

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先來燙丸子,丟下去

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等沙漏漏完一次,就好了。

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不同的套餐會有不同的丸子,我這天的是牛舌丸,還不錯喔。

其他朋友分別是豬肉與雞肉丸。

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菜盤,看來不錯,重點重點大重點是裡面有一塊是馬茲瑞拉起士,服務生會幫忙涮。

軟軟綿綿的口感,相當特別喔。

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我的豪州產和牛,瞧這油花!據說是九級以上的,這真的是入口即化了!

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宜蘭產六白黑豚...其實不知道這是什麼?但感覺也非常厲害的東西。

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雲林產黑羽地雞,其實還是不知道是什麼雞...但看來不錯喔。

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自製麵條。火鍋最後的主食,用涮過的湯來煮,把味道都統合起來。可以選白飯或是自製麵條或是雜炊。

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雜炊,看似不怎樣,但相當好吃。真的是把所有味道都透過湯湯水水以及米飯,弄得更完整。

 

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飯後甜點,有冰淇淋,黑糖麻藷與水果等選項。

抹茶冰淇淋與水果組合。

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自家製抹茶冰淇淋。

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黑糖麻藷,原文叫做自製蕨餅...反正就麻藷,太甜,我不愛。

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這天吃乾杯黑毛屋...整體而言都還不錯,

味道不錯,服務也不錯。

親切的態度,也讓人吃起來更輕鬆。

 

這裡用餐90分鐘,不過這天後來就沒啥人啦,所以待滿兩小時也沒關係,

這種用餐時間的彈性調動,感覺還不錯。

店名叫黑毛屋,挺有意思的,後來才發現這裡所有的肉,都是黑毛的!!!!

黑毛牛、黑毛豬、黑毛土雞...很妙。

ㄟ...來想想下次要點啥好了。

 

店名:乾杯黑毛屋

地址:台北市敦化南路一段 165號2樓

電話:(02) 2751-5577

 

 

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