蟹殼黃的吃喝玩樂

一直覺得本地的泰式料理味道都大同小異。

至少，記憶中吃過的都是如此，想想這可能是入境隨俗的關係，

可能正統泰國味可能對台灣人來說接受度不高，這樣想想也就無可厚非了。

直到我吃到Dee 好得之後，我才知道是我多想了。

好得標榜道地泰國菜，這麼說吧，就味道來說，真算是我近期內最滿意的泰式料理。

但如果他願意開冷氣就更好了～～

之所以知道這店，是在電視上看到的，感覺不錯於是循線前往。

地點在東區巷弄的某個二樓，不算難找，

就橋頭麻辣鍋旁邊的巷子，轉進去的右手邊二樓。

抬頭可看到個頗有風味的大窗子，也算顯眼。

店內佈置的也有風味，據說店主本來就是設計師，但因為熱愛泰國菜決定自己學自己做自己賣....不過這類店家心路歷程我也不是很在意，總之，就裝潢來說，這店換成咖啡館也很適合。

店只開晚上，從晚上六點開始。

看看菜單，菜色雖不如許多泰式料理多，但也夠點了。

飲料、酒類不少。也許會是想要提供朋友們吃飯喝酒消磨時間的地方，而不是吃完飯就走人這樣。

價格不算便宜..尤其跟平價的泰式熱炒比起來。

不過在這天吃過後，雖然不便宜，但味道與用料，個人倒是覺得價格算合理。

現做手工滿月蝦餅

本日最滿意，就這蝦餅了。

一開始覺得真的頗貴，才幾片要四百，雖然樣子不算很整齊，但畢竟手工做的，一定有些差異。

重點是厚實的炸蝦餅，不似外面就是蝦漿，有的可能加上一些蝦塊，增加口感。

好得

蝦醬時蔬

據說每日的時蔬內容不盡相同，要不就是看每天買到什麼菜用什麼菜，要不就是備料後剩下什麼就用什麼？不過不浪費總是好的

點這道時，店員還跑去問了一下看今天會是什麼。

蝦醬味道極濃郁...通常去吃泰國菜，也會點個蝦醬炒什麼青菜之類的，但這個蝦醬...完全是另一個層次！！是品牌不同，還是下得重？

帕念炒牛肉

第一次聽到的料理，詢問之後店員表示是炒的咖哩類。

想說沒吃過，那就點下去！！

結果一吃，獨特的香料味馬上提醒我...原來我吃過啊～～

這不就是阿母跟隔壁泰國太太學的咖哩味？

原來...這樣說來，這個還真的挺道地了～

檸檬香茅炸雞翅

現炸相當燙熱，吃的時候真要小心些。

味道不差，火候也恰當，肉汁頗豐。

強調用的是土雞翅，頗有咬勁。

因為太有咬勁，骨肉糾結，加上很燙，反而覺得不好入口。

雖說選用土雞肉，可能因為品質佳...

但既然調味風味蓋過肉味，若用一般肉雞，或許會更軟些。

這天到好得，因為天氣與時間關係，到離開時差不多就三、四桌。

店不算太大，猜測廚房空間也不會太大。

總覺得該只有一個廚師，而且搞不好沒人打下手。

因此，相較其他泰式料理，好得出菜速度並不算快。

料理現點現做，還有些感覺頗好功夫，

真不知道如果客滿的話，真忙得過來嗎？

但這也不用我擔心就是。

店名：Dee好得泰國文化餐酒館

地址：台北市敦化南路一段161巷4號2樓

電話：02-27410136