蟹殼黃的吃喝玩樂

過年連假，實在不想待在家裡發霉，所以趁著這幾天，規劃了中部走透之旅！

騎機車啪啪造！第一站是我鎖定很久的薰衣草森林中的香草house！

出發天氣不妙，台北還在下雨，不過過了桃園新竹後天氣開始穩定，

到台中甚至還看到雲中開出藍天，但

進入南投山區後，開始出現霧氣，但整體來說還是好天！（比北部好很多！）

香草house的格局很開闊，也很舒服，

我喜歡他公共區域的設計，可以看出主人是很希望人們能夠多花時間在這區。

入住時，主人以及管家便不斷強調這點，應該真的很希望大家願意花點時間感受他們精心細膩的佈置與設計。

HOUSE中隨處可見到主人所佈置的小擺飾，相當可愛。

雖然廚房不開放，但茶櫃中有花茶還有可可，還有杯子，可以自行取用。

說穿了，就是希望大家在此能夠很舒適的交流，好好享受這個空間所提供的氛圍。

挺好的。

房間走簡單舒適的風格，再次說明，房間真的就是睡覺用的。

一個民宿是否讓人印象深刻，我覺得，早餐的用心與否是相當關鍵的一刻！

香草house的早餐，分成幾個時段，前一天管家會先詢問希望的時段，以及是否有特殊需求，

接著，主人一大早就會開始準備早餐，這點確實比起許多民宿更細心。

嚴格說來，香草house的早餐並不複雜，美味度也還好，但搭配整個環境的氣氛，還有製作的用心，真的要給他很高的評價！（雖然位處深山中，偏僻，難訂房而且又貴貴的，但很值得再來的！）

咖啡與茶任選任喝，前方兩罐果醬，是這house主人自製的柿子醬跟...好..我忘了..是檸檬還鳳梨？

搭配沙拉的沙拉醬，酸酸甜甜的滋味挺好。

非自製商品，這個在薰衣草森林的舖子內都有賣，兩罐要560，相當貴！這邊早餐可以隨自己開心使用（青醬頗優秀），算是很大手筆的表現！（house內使用的很多消耗品，都不便宜。因此雖然住宿不便宜，可是也反映出一定的成本。）

主人特別製作的蛋捲，火腿蛋捲還有連皮吃，很細膩的小馬鈴薯。加了剛才說的青醬，味道挺好喔！

料理完客人的早餐後，HOUSE的主人也會自己弄一份給自己，然後一起吃一起聊天。

主人自己的早餐就簡單的多。兩個蛋，兩根香腸，看來很開心的擺飾，也不花什麼功夫。不過.......其實我比較想吃這個！！哈哈哈！這看來好好吃喔！

香草house在新社山裡面，相當偏僻的產業道路上。在前往的過程中其實還繞了一下，不過進新社之後就簡單了，順著有包著紫色標誌的電線杆走，越來越偏僻就會到了。

雖然如此，但這裡還真的搶手得很，許多細節中營造出的感覺的確非常舒適，另外在使用的消耗品上，也可看到他們不手軟的一面，無論氣氛或是用品上，這裡都算是相當值得。而且另一個吸引人的地方，是house位在薰衣草森林中，平常來可能要與一群遊客擠著看，可是住到民宿後，可以在森林還未開放時在森林中優遊，感受一片自然清新，這就又更加分了啦！（對，拍了很多照片，整理好後來再來放吧，而那又會是另一個故事了）

順道一提：香草house有趣的地方是，每年會透過公開管道徵選一次house主人，由他來管理經營house。這挺厲害，一年，可能正是衝勁十足的時候，會有很多想要呈現的想法，自然帶來活絡的氣息。我去的這次，是第二屆的主人--mako（大概這樣拼吧！）他想開個背包客民宿，挺有理想的！有機會遇到他，請可以跟他好好聊聊！

店名：香草house

地址：台中市新社區中興街20號

電話：（04）2593-1314