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過年連假,實在不想待在家裡發霉,所以趁著這幾天,規劃了中部走透之旅!

騎機車啪啪造!第一站是我鎖定很久的薰衣草森林中的香草house!

出發天氣不妙,台北還在下雨,不過過了桃園新竹後天氣開始穩定,

到台中甚至還看到雲中開出藍天,但

進入南投山區後,開始出現霧氣,但整體來說還是好天!(比北部好很多!)

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香草house的格局很開闊,也很舒服,

我喜歡他公共區域的設計,可以看出主人是很希望人們能夠多花時間在這區。

入住時,主人以及管家便不斷強調這點,應該真的很希望大家願意花點時間感受他們精心細膩的佈置與設計。

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HOUSE中隨處可見到主人所佈置的小擺飾,相當可愛。

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雖然廚房不開放,但茶櫃中有花茶還有可可,還有杯子,可以自行取用。

說穿了,就是希望大家在此能夠很舒適的交流,好好享受這個空間所提供的氛圍。

挺好的。

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房間走簡單舒適的風格,再次說明,房間真的就是睡覺用的。

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一個民宿是否讓人印象深刻,我覺得,早餐的用心與否是相當關鍵的一刻!

香草house的早餐,分成幾個時段,前一天管家會先詢問希望的時段,以及是否有特殊需求,

接著,主人一大早就會開始準備早餐,這點確實比起許多民宿更細心。

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嚴格說來,香草house的早餐並不複雜,美味度也還好,但搭配整個環境的氣氛,還有製作的用心,真的要給他很高的評價!(雖然位處深山中,偏僻,難訂房而且又貴貴的,但很值得再來的!)

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咖啡與茶任選任喝,前方兩罐果醬,是這house主人自製的柿子醬跟...好..我忘了..是檸檬還鳳梨?

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搭配沙拉的沙拉醬,酸酸甜甜的滋味挺好。

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非自製商品,這個在薰衣草森林的舖子內都有賣,兩罐要560,相當貴!這邊早餐可以隨自己開心使用(青醬頗優秀),算是很大手筆的表現!(house內使用的很多消耗品,都不便宜。因此雖然住宿不便宜,可是也反映出一定的成本。)

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主人特別製作的蛋捲,火腿蛋捲還有連皮吃,很細膩的小馬鈴薯。加了剛才說的青醬,味道挺好喔!

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料理完客人的早餐後,HOUSE的主人也會自己弄一份給自己,然後一起吃一起聊天。

主人自己的早餐就簡單的多。兩個蛋,兩根香腸,看來很開心的擺飾,也不花什麼功夫。不過.......其實我比較想吃這個!!哈哈哈!這看來好好吃喔!

香草house在新社山裡面,相當偏僻的產業道路上。在前往的過程中其實還繞了一下,不過進新社之後就簡單了,順著有包著紫色標誌的電線杆走,越來越偏僻就會到了。

雖然如此,但這裡還真的搶手得很,許多細節中營造出的感覺的確非常舒適,另外在使用的消耗品上,也可看到他們不手軟的一面,無論氣氛或是用品上,這裡都算是相當值得。而且另一個吸引人的地方,是house位在薰衣草森林中,平常來可能要與一群遊客擠著看,可是住到民宿後,可以在森林還未開放時在森林中優遊,感受一片自然清新,這就又更加分了啦!(對,拍了很多照片,整理好後來再來放吧,而那又會是另一個故事了)

順道一提:香草house有趣的地方是,每年會透過公開管道徵選一次house主人,由他來管理經營house。這挺厲害,一年,可能正是衝勁十足的時候,會有很多想要呈現的想法,自然帶來活絡的氣息。我去的這次,是第二屆的主人--mako(大概這樣拼吧!)他想開個背包客民宿,挺有理想的!有機會遇到他,請可以跟他好好聊聊!

 

店名:香草house

地址:台中市新社區中興街20號

電話:(04)2593-1314

 

 

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