吃在米蘭！美味的mamma rosa @ 蟹殼黃的吃喝玩樂

到國外，吃東西是相當重要的！然而這次的行程中，關於米蘭，事前收集的訊息裡面，只有兩間冰淇淋店！！！

而旅遊書上介紹的...突然又感覺可能會是針對觀光客的口味，而可能吃不到道地的感覺。所以乾脆簡單一點，直接詢問飯店櫃檯，請他們介紹吧！

於是櫃檯介紹了一間離飯店也不遠的店，他說：「Beautiful people, Beautiful food!」於是尋著櫃檯指示，找到了這間Mamma Rosa，其實也不難找，就是飯店出門左轉直走過兩個路口便是。

感覺是很典型的義大利餐廳，裝潢很奇妙。牆面畫了義大利各地的美景。

但重點是食物！食物！食物！

這次行程下來，對義大利的其中一個印象是麵包都不會好吃，尤其是這種餐廳附(但好像要錢)的！可是mamma rosa的卻出乎意料的好吃，後面那跟麵棒，應該是自己做的，相當好吃！

附上了玫瑰酒，作為餐前酒。據說典型的義大利餐廳都會在餐前送這一杯（免費）。相當好喝喔！

同樣是招待的，烤的麵包上加上番茄與橄欖油。雖說義大利麵包不好吃，但這個東西卻意外的美味。可惜，我只有在當下記得名字，回來後完全忘光光。

一號前菜之一，拍糊了的玉米糕。

一號前菜之二，拍糊的...不知道什麼東西。

一號前菜之三，新鮮的馬茲銳拉起士！在台灣只有厲害的披薩店會放在披薩上面的東西，這裡有很大塊可以任吃！味道很柔和！相當好吃！！！

一號前菜之四，肉丸。

二號前菜，肉盤！裡面有現切的生火腿，培根，臘腸，中間有幾根長得像沒熟的香腸的是條狀的沙拉米！這東西實在太讓我驚艷了！雖然這次失手點個太多，但這東西如果再一盤！我可以！！

三號前菜，炸蔬菜。其實我有點忘了這是招待的或是另外點的。因為在我們佛羅倫斯吃的那間，這東西也出現在招待料理中過。

其實吃到這邊已經有點飽了，但由於這次我們算頗遵循典型義大利人吃法，所以點了前菜（失手點了多些），然後再來是飯或麵，因為我們五個人，所以點了義大利麵與燉飯各一，店家很貼心的幫我們分成了五份。

道地的義大利麵與燉飯真的好美味，而說到與台灣的不同。我覺得味道上可能台灣這邊可能有些餐廳能夠做到一樣，但最大差別還是在於口感。大家都知道道地的義大利麵與燉飯，會留心，因此吃起來有點口感。但吃過才知道，這並不能說留了米心或是麵心，他們都熟了。是一種恰到好處的和諧。但吃起來就是有點偏硬。燉飯的口感，可能有點像飯煮熟後沒有悶那樣。不過這點下次我煮飯時試看看才知道。