蟹殼黃的吃喝玩樂

這天朋友北上聚會，想說只是吃個午餐就解散好像太簡單放過他了（？）於是想著午餐後可以做些什麼呢？

正巧，看到了淡水開了間湛盧，他位在淡水文化園區中，好像是以前英商倉庫所改建的咖啡館。看來風景還不錯，似乎很適合當作午餐後消化聊天下午茶的地方。

捷運搭到淡水站，通常，出站會往左手邊的老街走。但是湛盧要往右邊，其實離捷運站很近。

這次尋找湛盧，也才意外的知道有個淡水文化園區這地方。

傳統的建築，很像是什麼文化村？不過雖名為文化園區其實占地不算很大，但倒是很適合拍照。

這間平房的感覺很好，前面庭院有有棵樹可以乘涼，感覺就很悠哉。這裡的確也是放鬆的地方，這是廁所！！！！

不過外面感覺好，我覺得裡面倒是沒有認真在管理...稱不上乾淨，而且可能是要響應節能減碳，感覺有點陰暗。

湛盧位在河邊的倉庫內，倉庫正面入口是殼牌石油入的..展示館，湛盧的入口要由側邊木棧道及去，感覺很耐人尋味。

兩面環河，如果坐在室外，可以遠眺總是人生鼎沸的淡水街區。這裡與淡水市區差不到兩百公尺，但卻是完全不同的情調。

一整排的冰滴咖啡壺啊！我好想扛一台回家！

這天外面天氣很熱！大家進來之後就不想出去了....XD！外面真的爆熱！

黑雪（NT 170）Espresso加上香草冰淇淋，組合起來是相當好的味道（重點是冰淇淋）。這天其實大家都點了不同的東西，但...因為種種原因，最後也只拍了這個。不過想想，標榜手沖的湛盧並沒有看到有義式咖啡機，怎麼沖得出濃縮咖啡呢？可我沒很懂煮咖啡，就不管了。重點是這個好吃。（其餘的飲料...嗯..可能今天是特例）

湛盧大概在這邊還開不久，整個齒輪還沒磨得很好？這天店的人很多，整間店四、五個店員無法處理突如其來的人潮。導致很多混亂的情況發生。雖然感受到了店家想要盡量讓每個客人感覺舒適的心意，因此在客人坐定後就盡量不麻煩到客人。但也因為如此，讓店內的座位沒辦法做出更妥善的運用（有時後其實移一移就會有足夠的位子了。）這天確實感到店家的忙亂，東西上的也非常緩慢。我們約莫三點多一些到，但東西一直到四點半才上完整...效率很不妙，可是從旁觀察，每個人都是一刻不得閒。可怎麼想都不該如此，應該就是經驗不足，還不夠俐落所致。這天觀察，應該主要的問題在於出餐缺乏順序。以同桌接單來說，理當同一桌的一次弄完後，才去弄下一桌。可這天似乎有點胡亂。或可能店家一次先做完同樣的飲料。因此，我們這桌第一杯出現的飲料，與最後一杯出現的，大概差了半小時以上！效率就是這樣拖慢的。本來該當是悠閒的地方，但因為內外場的混亂，反而打了折扣。可惜了。

另外可能也是因為太忙，讓這天的飲料...不會成為重點....

我是覺得，這裡應該還是大有可為，只是希望他們能盡快找到更有效率的方式囉。但目前，可能挑選人少的時候去會好些。

店名：湛盧莊園咖啡烘焙專賣

地址：淡水區鼻頭街2號

電話：(02)2626-9860