蟹殼黃的吃喝玩樂

宜蘭這幾年因為觀光大發展，所以出了很多厲害餐廳。

而且很多是無菜單料理....why咧？

我覺得無菜單料理說好聽是店家會選擇當令食材，作最好的搭配。

但...我是覺得因為沒有菜單，變化多，但也可以有效的控制食材的份量，不會準備多的食材...對成本控制比較有幫助。

雖然無菜單料理抱著是這種一兼二顧（自以為）的心態，但不管有沒菜單，好不好吃才是重點。

這天到的是青山食藝，顧名思義，食的藝術...應該很厲害吧？

總之，799加一成服務費...吃很飽！

這感覺隨時會有人放把古錚出來彈的樣子！

老式的縫紉機....嗯...跟料理沒關係...

開胃菜：百香果雞肉佐什麼呢？不是重點，重點百香果酸酸甜甜的味道，吃來很清爽。

生魚片，就生魚片，裝盤非常搞剛，但還好沒有因為這麼搞剛犧牲了新鮮（廢話）

牛奶鍋，裡面都除了蔬菜就海鮮了，這幾樣東西味道很配喔！湯頭很溫潤，宜蘭常常很濕冷，這個真的會讓人很暖。

而且要加湯，也一樣加的是牛奶高湯，所以更讓人一碗接一碗...後面都吃不下了！（不能這樣）

沙爹肉串與茄子，就沙爹嘛，茄子沒有沙爹的味道，是來調整口味用的吧，我想。

櫻花蝦炒飯，可以無限暢吃！讓你飽到他媽媽家去（誰媽媽？）

味道不錯，但或許是因為裝鐵鍋保溫，比較會積水氣吧，所以口感不夠鬆...這算是個兩難...啊..啊...啊..啊...你說說該選保溫還是鬆咧，你說說你說說（指）

盆栽...不能吃，要喝的是旁邊的醋。

特調的溫的醋，中和口感用的。也是要讓人先休息一下，準備主餐的到來。

酥炸軟殼蟹...結果他不是主菜！那剛剛喝醋轉換口感休息是休息什麼意思的？

不過味道還不錯我就不計較了。

焗烤明蝦

其實就正常尺寸的明蝦，上面好像鋪了美乃滋去烤...這個...我不喜歡，純屬各人喜好！因為我不愛美乃滋嘛，

所以立刻跟其他人換（）

烤牛肉，還不錯！沒有美乃滋這點就大勝（偏見）！

大塊牛肉很滿足。

石板烤櫻桃鴨，來到宜蘭好像就要吃櫻桃鴨，為什麼咧？

最近好多櫻桃鴨喔！是有什麼比賽，選出櫻桃鴨最厲害嗎？那紅面番鴨咧？都被霸味買走了嗎？

不過現烤的櫻桃鴨很好吃喔，鴨肉一不小心就很乾柴，但這個現烤鴨意外的鮮嫩，味道也很飽足。

甜點的綠豆蒜，旁邊有蓮子可以自己決定要不要加加多少，這個呴呷，也讓這天有個很黑皮的ENDING啊！！！

這次來青山食藝是個相當快樂的經驗，

好的食物，好的服務，799加一成的價格，貴是貴，但以這裡所提供的一切來說，我是覺得這價格算是很剛好的！

店名：青山食藝

地址：宜蘭市宜中路21號

電話：（03）933-1900