蟹殼黃的吃喝玩樂

近來越來越多的老屋再利用，台北、台中、台南、甚至花蓮也是。

這次到的花蓮的老材房麵店...ㄟ...其實我不確定是否是老屋再利用，

但他確實是...頗老的。

老材房麵店之前在網路上看過介紹，之後一直沒有特別放在心中，

不過這次在花蓮市區到處亂晃，本來是打算找另一間店的，無意之間發現了他。

既然發現了，那就...吃吧XD

老材房不只是店名，這屋子整個就是個老柴房的樣子。

店內有些...不知道是什麼用途的老機器，

還有一些如今已經沒用的老式工具...

由於擺放得很隨意，是有點亂啦XD

好，稍微解釋一下，由於是在個感覺有些破舊的柴房營業，店其實也有些些亂，

如果...如果...如果是對整潔非常非常堅持的，那請考慮清楚吧。

如果是有潔癖的...是可以請直接忽略掉吧。

這裡簡單的解釋就個有店面的路邊攤等級，有些事情就不要太講究。

桌上放筷子的桶子，弄得倒是很可愛，

但...想想他頭上插的都是筷子＠＠好痛喔。

價格不貴，相當經濟實惠。

燙青菜（NT 40）淋上醬油與肉燥，味道很簡單，但味道挺不錯。

乾麵（NT 40）身為麵店，麵好吃也是應該的XD

同樣是非常簡單的滋味，肉燥與醬油的滋味。麵的口感也不錯，不會太軟，感覺時間拿捏得很好。

餛飩湯（NT 50）味道就是很簡單，偏清淡了些。

加了小白菜還有海苔看來很豐富，但味道依舊相當清淡。   

肝連（NT 50）與豬頭皮（NT 30）現切燙過的小菜，灑點薑絲，加上醬油膏。

味道就一般般，不是很特別，但這算是很不會錯的一道啦。

炒飯（NT 50 ）味道就是一般的肉絲炒飯的味道。

不過這天這道卻是老闆意外失常的一道，太濕了，感覺感覺像是太軟的拌飯。

當時沒說什麼，吃了一口也就放著了。

結帳時老闆主動表示說是因為煮飯的小姐把飯煮太濕了，因此這一盤不算錢。

但這點倒是可以看出老闆對於自己有一定的要求。

只是...

端出自覺失敗的作品，然後主動說明並不收錢，好像也怪怪的。

如果覺得成果不好，一開始說明，直接不出餐，這樣感覺會更厲害一點！

（這樣算我太龜毛太要求？）

但話說，其實如果飯太濕，或許可以試看看調整炒飯的順序，先把蛋液跟飯混在一起，然後把油燒熱，然後快炒...應該結果會好一點點。不過...不知道到底煮飯的小姐到底是把飯煮得多濕....是煮成了燉飯還是稀飯嗎？

店名：老材房麵店

地址：花蓮市信義街19號對面

電話：0910521058