蟹殼黃的吃喝玩樂

到北埔時正好中午，想起前一天在南庄吃到的「客家人作的料理」，

總覺得應該要吃一下，比較印象中的客家料理...於是就決定在北埔覓食。

比起南庄，北埔又是完全不同的風格。

人同樣很多，但空間比較寬廣，因此東西也多元一些。

這天吃的是老街粄條，聽說很厲害...出發前稍微搜尋一下北埔，看到的是另一間，就在老街粄條隔壁。

但...來這邊一看，老街粄條整個爆滿..另一間只是一般的生意好，

瞬間觀光客排隊性格浮現，就決定無論怎樣都來排個老街粄條好了。

瞧這人潮！這天被排到了門口。

還好這天不太熱，不然會很痛苦吧。

價格嚴格說來，似乎比南庄便宜一些些。比較的點在土雞的價格，

南庄前一天去的那間，大份好像要3、400，而這邊250，明顯有差異。

但也可能前一天那間是特例？沒差，反正不會再去了。

乾粄條（NT 50）本來點炒粄條，結果填好單子交給老闆時，看到別桌的乾粄條感覺不錯，就改了一下。

油蔥的味道很香。對嘛！ 

粄條口感滑溜，油蔥香氣，入口淡淡鹹味。

果然改得沒錯。

筍絲（NT 50）

土雞肉（NT 150）用鹽水燙過的雞肉，帶點肉汁而不柴，這個也不錯。

搭配桔醬，就變的頗爽口。

滷大腸（NT 100）滷的相當透。  

店家特製的辣椒醬...真的相當辣！

雖然南庄北埔各只吃一間，這麼說有失公允，

但蟹殼黃一直以來也就非常失公允...都是單憑個人的感覺去判斷

這次吃南庄與北埔，很明顯的感覺北埔遠遠勝出。

過往對客家菜的印象，該是重油重鹹，這樣吃了才有體力工作。

但近來許多客家菜為了順應現狀（這也是生活習慣的改變），油鹽都減量了..

所以再想想，之所以這樣合口味...搞不好是因為改良過的客家菜不再道地...但是，So？（聳肩）

至少改的好吃，這才是比較重要的。

也還好在北埔停下，這次的南庄北埔吃喝旅程，雖然南庄不妙，但北埔也算劃上個好句點。

店名：老街粄條

地址：新竹縣北埔鄉廟前街31號

電話：（03）580-3871