已經聽說好飯食堂好一陣子了,但因為內湖實在是個沒事不會去的地方,
就算去好像也不會在吃飯時間去,所以就只是聽說而一直沒有去嘗試。
但總之,這天到了。
店在內湖瑞光路,地址雖然是在瑞光路上,
但...其實是在大樓背面,算是在巷子內吧。
店的感覺很明亮,感覺很歡樂,人也非常多。
不過這天意外的沒有等位子。
好飯食堂是以西班牙海鮮飯為概念的餐廳,
主角基本上就是鐵鍋飯。
所以到處可以看到鍋子的擺飾...例如門把,相當可愛。
抬頭也是鐵鍋
店中央有幾張高桌子,雖然感覺可能不甚舒適,
但桌子中間有個小高台,感覺幾個朋友聚在一起,食物放台上好像也不太擠,是個聰明設計...
但...設計聰明是一回事...好東西給笨人用也是會很糟糕的!
這天先被安排到了高桌子。
本也沒啥問題,我與朋友僅二人來此,
面對如此設計的桌子(很明顯是要與其他人共桌),理所當然會想就是面對面坐著,
如此食物才能放在台上,應該是這樣吧!
但領台店員表示:「不是這樣的!請併坐。」
啥?那中間的台子是怎樣?這桌子本身並不大,如果中間台子上不能放餐,幾乎就不能擺東西了吧。
好!有人一定會說,傻!還是可以放台子上啊。但...請明白一件事情,如果人數不夠多,這張桌子就需要與陌生人併桌,大家食物都擺台子上不覺得怪嗎?
於是詢問店員是否可以對坐呢?但店員用溫和溫柔但堅定的語氣表示...就是這樣!不能換(啥!?)
由於不想還沒點餐就被當奧客對待,也就算了。
果不其然,當坐定後,對面立刻被安排兩位說洋文的先生,一臉尷尬地看著自己被安排的座位,看看我們,詢問是否要對換位子。
但沒多久,旁邊有張二人桌空了出來,店員似乎捕捉到這尷尬,立刻詢問我們是否要移至小桌。
好的!拜託!
二人到高桌就要這樣並排坐而非面對面!這樣安排不是很有事嗎?
以為這是吧台嗎?
菜色選項很多種,除了飯之外,還有早午餐、三明治、沙啦、小點飲料之類的選項。
價格不算低但算是可以接受。
這裡標榜的就是一個人也可以吃西班牙海鮮飯,因此有一人的小份可以選擇。
米飯類用的是泰國米,如果要改西班牙米要加60。
聽說這是西班牙很厲害的米,店員說比起泰國米這米口感偏軟,
因為不喜歡吃軟飯XD,所以這次就先不換了。
每個桌上都有個奇妙的小工具,
這是讓人能夠夾住熱燙燙的鐵鍋的小工具。
招待的一些醃漬小物。
西班牙經典酥炸中卷佐塔塔醬(NT160)
菜單上有個叉子湯匙標記,是店內的人氣菜色。
但覺得...還好...
好飯食堂經典好飯(NT 400 小)
這是一人份的經典好飯,算是店內招牌了吧!番紅花與臘腸為飯調味,再加上海鮮與臘肉很有意思,也很華麗。
不過蝦子的腥氣有些重,嗯....然後飯還是太軟太濕了些。
環遊世界好飯(差不多這名字,價格忘了記。)
簡單的說就是各種不同的臘腸香腸為主題的鐵鍋飯,
比起前一道經典好飯而言,湯汁收的相對乾,味道有些像茶餐廳的臘味蒸飯。
回想好飯食堂最初吸引我的地方,在於他標榜著一兩個人也能輕鬆享受西班牙海鮮飯的滋味。
這概念極好,因為我所知的西班牙海鮮飯份量都不小,實在不是人少能點的料理,好飯食堂想到這點,是很厲害的。
不過,這邊其實更像是創意的鐵鍋飯料理...來這就別想著西班牙海鮮飯了。
味道本身很見人見智,雖說不太合我的偏好,但應該很多人喜歡。
門庭若市,客人源源不絕多少可以看出這店的利害。
不過先不論味道,我覺得這間餐廳基本上是很聰明的經營著。
先是我剛說的,他突破了西班牙海鮮飯的盲點,創造了一種讓人少少也能吃的份量。並且開發出許多種口味,讓朋友到此可以點小份的彼此分享。
然後他的座位與桌次就完全如食神裡面周星馳所說的...不太舒適。
看來有型是一回事,但就是不經坐,不經坐就不會留太久,吃完就閃翻桌率當然快。
而當然,我相信之前高桌子的安排也是巧妙思考的結果,沒有不好,但就是氣氛會不對...陌生人面對面坐著,桌子空間不大點不了太多...自然也是吃完就走!就像吃路邊攤一樣,不會想要吃完還點個飲料叫個甜點慢慢聊天。併桌不是問題,重點是桌子的問題。
再來一個製造翻桌率的就是勤勞的服務。好飯食堂的店員非常勤快、溫和與熱情(這不是反諷),店內人很多,他們理當是忙碌不以的,但依舊能夠親切的面對客人,處理各種狀況,這很值得讚許的,然後當看到桌子有盤子空了,便會很積極地想要幫你收掉,外表看來是清出空間,讓客人舒適也保持整潔。但更深一層想,桌上空空,是否就不會坐太久呢?是否很自然就會想要買單走人?或是想說那再點個什麼好了?無論何者,對店家都是有利的。
好飯食堂...聰明。
店名:好飯食堂
地址:台北內湖瑞光路589號
電話:(02)8751-3332
營業時間:11:30-21:30