蟹殼黃的吃喝玩樂

意外地在網路上發現森巴廚房，

賣的是非洲菜式...因為好奇，這日與朋友聚會，直接就約這邊了。

店在忠孝復興站，就在土三寒六附近...

算是鬧區中人相對少的區塊。

店不大，大概只能坐20人左右，不過看來也不用擔心沒位子啦....

裝潢簡單明亮...就算開泡沫紅茶，或咖啡館也很適合XD

菜色選項不多...有些可能因為做法或是材料比較特別...所以需要先預約。

價格...嗯...不知道該算貴還是怎樣？

所有東西都可以加價變套餐，包括預約菜色。

但...有趣的是...菜單上雖然標明套餐有麵包與沙拉兩種選擇，飲料或是甜點也有不同...但實際上，沒得選，是要看當天有準備什麼.

與來自塞內加爾老闆小聊一下，他很好奇怎麼回知道這間店？而我更好奇什麼是非洲菜...

結果他說一堆..但其實我英文不太妙，說多也聽不太懂，但總之，非洲菜是一種很混合Fusion的料理，有著多元國家的風味。

想想也是，畢竟這也與歷史有點關聯...也因此會看到菜單上有..法式義大利麵這東西...

好玩的是...老闆特別指著菜單上預約菜色中的沙拉說...像這東西就是在台灣才特別做的，因為...他們沒什麼在吃生菜....

套餐麵包...就麵包

嗎啡牛肉（NT 280 中）

標榜的是道地非洲菜，看似重口味。

馬鈴薯與紅蘿蔔切的大塊，與花生醬熬製..花生醬的味道非常濃郁！

且布亞布牛肉飯（NT 190 中）

菜單上說是塞內加爾的傳統料理，感覺像是濕潤的炒飯，加入牛肉之類的料。

味道算是頗為親切，這算這日很受好評的一味。

森巴烤雞腿（NT 260）

現場等需要15分鐘左右，慢慢烤...頗嫩。

歐非羊排（NT 490 大）

預約菜色之一，口感軟嫩，搭蔬菜考的。

味道意外的也不是太厚重。

阿薩橄欖檸檬燉雞（NT 280）

預約菜色之一，雖然這天沒預約這道..但因為有材料，所以也有。

入口頗酸，但倒是意外的耐吃。肉很軟，不須刀子，直接叉子即把肉撕下..

飯後甜點...

森巴廚房感覺很隨性，我想大概也沒有做大的打算吧。

小小的店，明亮的氣氛，算是可可愛愛。

店開到九點，但這天我們一群人聊天聊到沒注意時間，眼看也要九點半，店家也絲毫沒有要請人離開的意思...真的就是小店的隨性。

不過，隨性是一回事，一些細節也反映出店家的經驗的不足！

這天晚上沒什麼人...我們到時有兩桌人，後來只剩我們...但即便人不是很多，可店家還是備料不足！！！

預約菜色沒有就算了...無需預約的菜色...也會因為材料不夠而沒有..這也就算了。畢竟，這多少可以認為是店家希望食材都是新鮮，而願意每天準備...不是一次囤一大堆。

但套餐的飲料，其實就是罐裝汽水也可以沒有，這真的是經驗很不足的店家才會出現狀況...

老闆中文不好，但還是會願意站出來招呼客人，另一個台灣店員...表現也同樣生澀...

或許還需要一段時間才會習慣招呼客人，抓準該要準備的材料份量...嗯...

不過我得承認，如果有機會，我應該會想再去試試他的牛肉飯...單點即可。

店名：森巴廚房

地址：台北市復興南路一段92-2號

電話：（02）2740-5538