店名:Yamazaki

地點:台北車站地下街

價格:24

感想:

Yamazaki是個日式麵包店,一直保持著某種質感,有一度我還挺愛的。不過或許這間因為位在台北車站地下關係,開放空間,人非常多,旁邊就吉野家,所以什麼感覺都沒了,但基本上麵包看來還是挺可口的。

這麵包叫青蔥童話,我猶豫了很久在想該不該把他列入。因為到目前為止我的規定是,蔥是主角,其餘頂多加芝麻。因此有好幾間我覺得很棒,但它與蔥有關的麵包要不加了培根,要不就是包了肉鬆,所以都無法列入。可這個青蔥童話,加的是紅蘿蔔。到底該不該算呢?最後還是列入了,因為以這枚麵包來說,主角還是蔥。

這青蔥童話長的與目前一般台式的蔥麵包差很多,烤法用料的不同吧,一般蔥麵包向是蔥撲在麵包上,這個反而有點像被埋在麵包中,但又沒埋得很完整。由於有紅蘿蔔與起士,吃起來味道頗耐人尋味,蔥的味道僅限於聞,吃時反而有點非蔥的甜味。很有意思。不難吃。

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