目前分類:台北-歐陸料理 (98)

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明仁ㄐ一ㄤˋ私廚,不知道為啥用注音,但反正就這樣。

 

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相信料理西餐工作室在大稻埕的民樂街。

平常是料理教室,也接包場私廚。

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其實不知道該怎麼定義INDULGE Private 邑饌私人酒櫥,

與其說是私廚,不如說它更像是某種招待所似的存在,

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ROOTS CREATIVE開幕不久,已經掀起一陣炫風。

三位在國外學習歷練過的廚師,來台以他們的專長,結合台灣在地食材,開創出全新料理樣貌。

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這天到內湖的SAVOR,有點類似私廚,

只開放包場,一週只有一日開放散客...所以要有點耐性與運氣,

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意外地在網路上發現森巴廚房,

賣的是非洲菜式...因為好奇,這日與朋友聚會,直接就約這邊了。

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這天來到了香色,早在之前看到照片就很喜歡,

好不容易直接訂到了味,雖然只剩下午茶時間,還是開心地前往。

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MUME,廢話不多說,

是近期內吃到覺得最威的西式創意料理。

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RAW還在籌備之時,便因為名廚江振誠的名號而炸紅。

第一次有幸吃到RAW,是參加個包場的活動。

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食光1998在宜蘭車站附近,非常近。

就在吉米廣場旁邊,

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La Festa位在維多麗亞酒店的二樓,
好吧,其實對於位在飯店裡的餐廳,通常...不會特別感興趣。

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RAW是名廚江振誠在台灣的新作。

在此之前,我只有看過電視介紹說他被新加坡媒體選為改變新加坡的50人之一,而且是其中唯一的非新加坡人。

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松菸開了之後,周邊似乎出了不少有趣的店。

前陣子經過附近,看到一間很小的店正在裝潢,賣的是佛羅倫斯牛肚包...雖然當時不是很清楚這是啥,但實在有趣。

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咬學問位在條很幽靜的辦公住宅區之中,

雖然地址是熱鬧的敦化南路,但真要找也有點困難。

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自從松菸開了之後,附近巷子裡面似乎有越來越多餐廳,

營業項目各異,販售的也不盡相同,但基本上至少在外觀上都有些質感。

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這天朋友糾中午去吃二本餐廳...

好吧,這間店之前有看朋友PO在FB上過,但就也沒特別去留意。

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這天下午突然接到通知,被特派員抓去Caffe ' Mio吃晚餐。

雖然事出突然,不過離我近近當然就跳著小跳步前往囉。

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好久之前看到有人介紹雨人麵包餐廳,覺得挺有意思的店。

店在以前聯合報大樓的後面,隨著松菸的活躍,近來那附近多了不少有質感的店。

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 有朋自遠方來,就是要吃吃喝喝!

這天朋友聚會,就決定來吃 和 Nagomi Pasta,

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齊膳天下是個間預約制的無菜單料理,

只有在訂位的時候問什麼不吃,接著就全看店家處理了。

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