蟹殼黃的吃喝玩樂

到台東市區已經中午了，心想接著旅程不算短，

應該是沒空花很久時間吃大餐，

所以二話不說，前往榕樹下...沒為什麼，因為我喜歡XD

距離上次來大概也有個一年了吧？

排隊人多，負責料理的工作人員也不少！

這才能夠應付大量人潮。

認真。

上次來人單力薄，又是一大早，小菜沒很多，也點不了太多。

這次人多...ㄎㄎㄎ

烏醋與辣椒是很重要的，請記得，善用他們，讓米苔目變化出更多味道。

豬皮，這個好吃。毛清理得很乾淨，然後味道口感也不錯，不會吃來太軟怕怕的。

以上統稱...十三間滷味XD

米苔目（NT40 小）

魚丸（NT 5 一粒 ）

組合！！！

組合是很重要的，雖說已經熟的魚丸原則上不會因為泡在米苔目湯頭中就會多了什麼深沈的味道，

但總覺得這是一種必須的儀式，就像滷排骨飯就應該排骨蓋在飯上這樣才對。

米苔目湯頭的柴魚味道很重，用看的應該就看出來了，那麼大把柴魚就放在湯中。

照例Q彈滑順的口感，依舊是讓人愉快的一餐。

而烏醋與辣椒的味道都很重，如果不愛單純的簡單味道，可以加一點到湯中改變味道，

但強調一下「味道都很重」，份量請三思。

不過在都試過之後，我還是比較偏好原味就是了。

台東在地小吃應該不少，但不少都是很在地人的口袋名單，

像我這種觀光客，很難有時間慢慢一窺究竟，也只能透過網路尋找。

也希望能有在地人能夠介紹更多台東好吃好玩囉XD

店名：榕樹下米苔目

地址：台東市大同路176號

營業時間：07:30-14:30