蟹殼黃的吃喝玩樂

這天，有人寄了一罐辣油給我試吃，

這讓我不禁想...蟹殼黃看起來像很辣嗎？怎麼兩次試吃都跟辣有關呢？

但算了，既然都寄來了就吃看看囉。

這辣油叫做阿蘋蠟油...顧名思義，製作者一定叫做阿蘋XD...話說回來了，張君雅點心麵，老闆應該不叫張君雅才是XD。

這就是阿蘋辣油，手工的喔！感覺很細緻。

內容物寫的清清楚楚，是用純橄欖油加上辣椒、以及一些香料泡出來的。感覺很天然，

如果敢的話，直接喝應該也是可以？不過誰會這麼傻呢？

另一個重點是，因為是小量手作，所以可以客制化辣度，這感覺好貼心！

 這次寄來的是麻辣口味... 這...一開始不能先從溫和點的來嗎？

貼心的寫了實用說明，可沾可拌可料理，外服內用兩相宜，可以當作沾醬，也能夠直接入菜，感覺很萬能。

因為重量的關係，料都沈在底部。看需求，可以只加辣油，或是把料挖出來沾或拌。

打開就可以聞到辣油的香氣，倒是不會覺得太辣。

還不錯。

不過因為這幾天蟹殼黃很懶得下廚珠夾，所以就直接沾東西好了XD。

首先先來的是水餃，因為不知道麻辣到底有多辣，所以先沾一點點。

只有辣油的香，沒有辣椒的辣。不過比起這個，我想水餃還是沾醬油與醋就好了XD

單純個人偏好。

大膽一點，用很容易入味的豆皮沾！

好！多沾一點辣度就出現了，但是一種很迅速而且感覺不會辣喉嚨的辣。

用豆皮沾來吃，相當合適。目前試了一些，覺得沾滷味是目前最適合的（自以為）。

最後，來沾蛋餅！...（這間蛋餅很厲害喔！XD）

也是不錯，在習慣了辣度之後，這個辣油的味道還挺可以接受的。

香氣十足、合適的辣度，不會嗆喉嚨，感覺也很天然健康（辣是健康的嗎？適量的話應該是吧...）

這次阿蘋辣油的試吃，沾滷味感覺相當對味，還不錯。

下次準備周全一點，來試試看煮料理看看吧。

不過看到有豆瓣味道的...感覺好像也不錯XD，下次也買來試看看好了。

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