在台北說到燒餅,那一定會被提到的應該有阜杭豆漿吧!
還記得某次元旦升旗的早上,想說升完旗與朋友來這邊吃個早餐回去睡覺,挺不錯的。
結果一到這邊整個誇張了!阜杭豆漿的排隊隊伍從二樓排到往一樓的樓梯間是家常便飯,但這天,除了排到一樓外,人潮還多到在一樓繞了一圈!
這...是說台北人太早起?還是台北人早餐選擇太少?(於是...我們就去吃麥當勞了!)
每次去,阜杭都在排隊,雖然有人說他重整之後味道不似過往,
好吧!他的燒餅還是很厲害的。
總之,來阜杭就要做好排隊的準備,不妨帶本雜誌來排隊吧。
在華山市場的二樓在改裝之後成了美食街,座位變多了!也有人在整理,感覺比以前好很多。
最好團體行動,一組人排隊,一組人找位子。吃個早餐速度其實挺快,所以占好位子後..應該排隊的人還沒排到XD。
照例..排隊...
大家都很守規矩!算是台灣好傳統。
櫃臺的阿姨各司其職,飯團的飯團,煎蛋餅的煎蛋餅,舀豆漿的舀豆漿...雖然每次都覺得他們有點混亂,但卻又奇妙的順暢。
在另一邊製作燒餅的廚房。開放空間給人看光光。
話說有注意到後面有幾個大烤箱?
燒餅看來還是貼爐的,但那幾個大烤箱應該是表示這裡有些東西並非是貼爐烤的喔?會是哪些咧?
本日人多,來個滿滿一桌。
蛋餅,油啊...而且相當不怎樣。
怎麼說呢,如果重慶蛋餅是100分,那麼這個蛋餅大約59吧。
飯團...嗯...畢竟這邊不是專賣飯團的。而他主打的是燒餅,因此飯團弱一點,也就算了。
厚燒餅,老麵發的厚燒餅,刷了層糖水,貼爐燻烤出的微微碳香,透著淡淡甜味,還有淡淡蔥的鹹香,加上厚燒餅飽滿的口感,整個就相當精采啊!
雖然,有人說不如以前...但對我來說,還是不錯的。
厚燒餅夾油條!話說這整個太豪邁!雖然不錯,但根本在挑戰張嘴極限@@
下次還是用薄燒餅夾油條,厚燒餅夾蛋比較恰當。
熱豆漿,有人喜歡豆漿有焦味!有人則喜歡比較順口沒焦味的,這就各有所好了。
這裡的沒焦味,應該比較符合大多數人口味。而且可以選擇要不要加糖,雖然忙碌的很,但這點可以特製的小貼心,感覺還不錯。
來阜杭,就請做好排隊準備吧!
店名:阜杭豆漿
地址:台北市忠孝東路一段108號2樓(華山市場)
營業時間:05:00開始