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咖哩娘....我總覺得店老闆取這名字一定有其,很惡作劇式的想法。

會知道這間店,其實是有天看到波羅日報分享的照片,

結果,沒隔幾天,竟然收到了鬍子餐酒來信通知,說他們的團隊規劃了另一間以咖哩為主題的店...就是咖哩娘!!!!

看信上講的好像很威的樣子,在好奇心驅使下,這天就跑來了...(對吃耳根子很軟的行動派)

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店的地址是敦化北路,不過因為在巷弄內,對路不熟的可能不好找。

總之先找到敦化北路的FRIDAY,從他對面宏國大樓旁的巷子進去,順著走看媽媽廚房。

這店就在媽媽廚房對面的公園再過去...就應該會看到了。

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店剛開不久,加上吃的東西算是套餐類...其實也就一盤咖哩兩樣小菜...,

應該翻桌率很高...所以這天當然會有位子。

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選項不多,價位...除了限量咖哩娘以外...其餘價格與一般連鎖咖哩店差不了多少。

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桌上鑲嵌著小小的牌子,每一塊都記載著一種香料的屬性。

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蜂蜜水(NT 80)

一瓶就倒兩杯...味道就是蜂蜜水XD

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用的是台梗九號米

聽說是市面上最受歡迎的米種...但好像也很多假貨混充...@@

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點餐的方式很簡單,除了飲料自己取之外,其餘的,在每張桌前都會有幾個小牌子,

拿了自己要的交給服務生即可。

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 咖哩麵包直接放在檯子上排排站好,

說是與知名麵包店合作的。

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咖哩麵包(NT 80)

上桌前會先烤過,

表皮酥脆,但麵包本體很柔軟,口感是還不錯。

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但是咖哩餡...實在不如想像...

想像中很希望它會爆出來,但並沒有..咖哩餡料不多,而整體味道也不是太濃厚....

這個還好....

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隨餐附的醃漬小菜兩味..

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用的器皿很有趣,感覺像放一半,但其實都有凹槽固定好好。

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咖哩娘牛(NT 280)

用的是牛頰與牛尾肉

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 肉燉的很軟嫩,雖然附上一把刀子

但根本用不到,叉子稍微壓一下肉就分了..入口更可以感覺到它的軟。

這個不錯。

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隨附一碗咖哩醬,用的就是燉牛肉的咖哩醬,

用香料去熬製的味道,很香。

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咖哩娘雞(NT 280)

看起來實在非常單調...但話說牌子上寫這是法國廚師教的,感覺很厲害的樣子,所以就點下去了。

看似不怎樣,但表現的很優秀。

咖哩醬與牛肉的咖哩醬又不同了,這個咖哩味道帶甜,感覺像是有紅蘿蔔、南瓜..之類的蔬菜去熬煮的?

而咖哩醬汁根本就是可以直接喝的蔬菜湯了。

話說蟹殼黃的高牆在煮這類濃湯時,也會加點咖哩提味,想想感覺有點像。

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特別要說的還是這雞肉,真的非常恰到好處,表皮煎的脆口,但肉卻是漂亮的粉紅色,

肉汁,口感都非常好...

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如果點了歐姆蛋的話,

會有為服務生在台前現做,然後直接整個平底鍋端到客人桌前把蛋放到盤中...會不會比較好吃?這不知道,但這種表演性質高的上菜方式總是很讓人期待。

這天沒點,是後來看到別人點才知道會這樣上桌...先不論對味道的好奇,單純對於這作法覺得有趣,應該點一下的XD

 

這次到咖哩娘,整體來說還是不錯的。

牛肉咖哩與雞肉咖哩的味道都好,咖哩的香氣,食材融合在一起的恰當,口感...都有中到我的味。

然後這天看到旁邊有人點了咖哩娘豬還有湯咖哩蔬菜,感覺好像也不錯的樣子....

下次...我想根據鬍子餐酒經驗,可能要快點來試試,

以免又...要訂位然後又很難訂到了....

 

店名:咖哩娘

地址:台北市敦化北路165巷14號

電話:(02)2712-5606

 

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