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新開的TJB,彷彿一開幕就很多人。至少,在這之前我對於這個店(這甚至可能是一個連鎖的系統)完全沒有瞭解。我只知道,他突然出現在競爭激烈的東區,然後以土耳其藍弄得很有質感。稍微看了一下,價格還OK!於是這天與麻吉約吃飯,就決定是他了。

果然,好可愛啊!這非常有台北東區的感覺。但...好吧!這間其實是還挺久之前去的,現在可能狀況已經不同當時。

對!沒錯!我很龜的希望他能夠自己慢慢改善。

先看看裝潢好了。

由於有一片大落地窗,TJB的內在裝潢在門口就能看得清清楚楚。

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這天到TJB,在門口罰站了一會。店其實沒有想像中的忙碌,但等了一會兒都沒人來招呼,這是表示自己找位子做的意思嗎?但感覺又不太像。

扯開嗓門大叫...有點不好意思。招手?嗯,好像店員一直都沒有往我這方向看來。當我終於有點不耐煩,決定在心裡數到三後直接轉身離開,數到二的時候就有店員終於注意到我們,然後走過來帶位。

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價格這樣看來,每樣餐都在三百內,其實還算可以...但,其實不是喔,這裡是全部單點。沒什麼套餐這回事,所以實際要一頓下來,加一加也不便宜。是的...之前覺得價格還OK!完全是默默在心裡自作主張的以為有套餐這件事情...事後想想,這裡C/P值..不太高。

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凱薩沙拉(NT180),就沙拉.....

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奶油磨菇....忘了甚麼義大利麵(NT 260-280 )麻吉點的,由於我沒很奶油醬,所以不表意見。

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青醬義大利麵(NT260)很普通的青醬,但這麵也未免太軟!通常,我會拜託店家麵不要太軟,稍微煮硬一點。但每每我這樣說,端上來的麵總有百分之八十的機率是特別軟!怎麼回事呢?還是如果我沒說,他會更軟?由於是青醬,麵如果太軟,吃到後來會有點噁噁的,這點很不妙!

而且...我另一個疑惑是,義大利麵煮軟應該不難,但到底要怎樣能夠煮到接近糊呢?

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冰紅茶,價錢忘了。

這天麻吉點的是菊花茶沒拍...噗,因為沒很好看。麻吉因為身體的關係,很多食物不能碰(So Sad)。不能有咖啡因所以不能喝茶,但這裡看來看去好像沒有他能喝的,於是他點了菊花茶,請店員直接菊花泡熱水不用加茶即可,結果貼心的店員,順手幫她加了蜂蜜進去!結果麻吉不能碰甜....

結果只能回沖囉,菊花味道已經很淡,回沖...當然整個沒味道。這點也怪不了誰,倒是可憐的店員應該一輩子沒遇過這種要求,可能會以為我們是奧客!對不起啦!

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非常可愛的甜點!用色與這店的主色調一致,但對於甜點來說,這顏色的甜點,我個人實在不會有什麼食慾!XD!

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店裡還有賣很多其他的東西,同樣是反映出這店的質感與色調。。

基本上,這一次下來,我是覺得TJB就是個吃裝潢不吃美味的地方。說是地雷店也不至於,但就是...反正有名就好囉。食物本身,網路上看了幾篇都是好評,但因為沒看到點跟我一樣的東西的人,可能我點的是這店中比較弱的一道,加上他實在軟得不像義大利麵,讓我相對心裡落差加大所致吧!

不過,比起食物,我覺得這店比較有大問題的是規定吧!這裡有用餐時間,菜單上寫得很清楚,這點我也可以接受。現在越來越多受歡迎,非吃到飽的店都開始限時,除了可以有效的提高翻桌率,讓更多人能夠享受這店的服務與食物,另外,由於能夠掌握每一桌最久的停留時間,也可以方便店家安排接受訂位。雖然說,我是沒很喜歡這種作法,但互相體諒一點,好像也沒問題。可是有時候店家卻強調規定,而不看實際狀況,這感覺就很傻。

這天在TJB,到後來店內已經沒什麼人了,但店家倒是很積極的在時間快到的時候就來提醒該離開。明明外面沒人排隊!也明明空位還很多!把人都趕走留個空蕩蕩的店幹嘛呢?不過這是店家規矩,倒也沒什麼好說,只是覺得這有點本末倒置了。

提醒顧客用餐時間到很積極,但是顧客上門卻晾在門口沒人理...事後想想,是因為他們想要休息嗎?

往好的方向想,我去的時候TJB在東區才剛開沒多久...可能很多部分都還在磨合修正吧。畢竟在台北東區這塊算大戰場,不趕快調整好上軌道,對店的長遠經營是很不妙的。希望現在他們已經調整完整了,不過我想我也是不會去驗收成果的XD!

 

店名:TJB Cafe(The Jeans Bar Cafe)

地址:台北市光復南路260巷23號1樓

電話:(02)2776-2527

營業時間:09:00-21:00(週一至週四)
             09:00-23:00(五、六、日)

 

 

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  • 老蛙
  • 交代過麵還是軟爛?摔盤翻桌飆店長了啊,
  • 下次應該帶你去XD

    rg480 於 2012/09/04 18:11 回覆