蟹殼黃的吃喝玩樂

我想，山小屋的體驗多少造成了我一點點的創傷...於是，這種時候就特別需要點良藥來安慰自己（藉口），

於是在經歷過山小屋的隔天，我立馬前往知多家！

 在吃過腰內肉之前，我覺得豬排就是要豬里肌，因為炸的金黃酥脆的豬里肌肉，本身的咬勁，就很有吃肉的暢快。可是在吃過腰內肉之後！窩的舔天兒啊！腰內肉怎麼這麼軟嫩啊！！！於是，每次每次，去吃這種都會想說我要來個炸豬里肌，但最後還是點了腰內。

知多家與其他日式炸豬排店的裝潢擺設也大同小異，不過不同的是，桌上除了放了調味醬料之外，還有黃芥末。就...理論上也是愛沾什麼就沾什麼，想把它擠到鼻子裡面用吸的應該也是沒人會阻止。

這天決定犒賞自己，點的是最厲害的御膳，差別就在...多了個茶碗蒸，甜點與飲料。茶碗蒸就一般味道。

隨附的醬菜，好吧！比起勝博殿，知多家的醬菜感覺就小弱。

鹽蔥腰內豬排御膳（NT300）相當舒爽的擺盤，先不論味道，這一看就讓人有胃口。

 乍

豬排腰內肉肉上鋪上滿滿的蔥鹽，蔥鹽的清爽很能夠中和炸豬排厚重的感覺。而且蔥的香味，鹽的鹹味，讓炸豬排已經有了味道，不需沾醬也很剛好了。

無限的味噌湯，不過這東西也喝不了多少。

咖哩醬腰內豬排御膳（NT300）其實就是炸豬排腰內加上一杯咖哩醬。乾濕分離，不會因為把炸豬排泡在咖哩醬汁裡面太久，讓麵衣變得軟軟的，失去口感。

同樣有高麗菜絲無限續，不過知多家的是隨主餐一起送上，直接裝盤子。畫面挺好看的，店員也會時不時來問需不需要加點高麗菜絲，但因為很豪爽的加下去，會搞的盤子亂亂的。但，反正就吃嘛！

日式咖哩的咖哩醬通常很難出錯，不像印度的混了太多香料，很容易可能因為某個配方不同而會吃不慣。日式咖哩對我們來說算是很親切和口味的。

瞧瞧這白飯！對！白飯也可以無限續，但吃太多也很殺必係。重點是，瞧瞧著晶瑩惕透的米粒，飯就應該要煮到這種樣子才是啊！這樣的米飯，單吃飯就能感覺其中滋味了。

不過，會選知多家，其實還有另一番目的！主要目的不是它的豬排飯，而是它的甜點！布丁！我只能說！這布丁，吃了之後心中就感覺住了個芭蕾舞者一般，會一直轉圈圈轉圈圈轉圈圈轉圈圈！

楓糖布丁，點了御膳會附的布丁與飲料。飲料本身沒什麼特別，但這布丁實在太美味了，其實可以單點，單點一個七十，有點划不來。不如點御膳。布丁的味道很濃，挖到下面與楓糖混和，這是讓人很雀躍的滋味。

巧克力布丁，知多家的布丁有幾種口味選擇，這次選了楓糖與巧克力。這巧克力布丁實在太濃郁了。一般這種附餐的甜點大多不怎樣，大多展現一種eatable的態度！但是知多家的布丁，整個都要宣賓奪主！實在太優秀了！

心中的芭蕾舞者持續轉圈圈轉圈圈轉不停...............

這天吃完，心中一度想著是否該買個幾個布丁回去，但想想，東西好吃，有時候是因為他剛好。買了一堆回去，可能會感覺就不一樣了？而且...一個七十，真的很貴。

台北很多這種日式的豬排店，知多家，勝博殿，杏子...每間都個有擁護者，論味道好壞，其實太過主觀，很多時候其實就是大家吃的合味，也無須太過苛求誰真的優誰劣，想想山小屋雖然讓我屁滾尿流連滾帶爬的離開，但依然有很多擁護者！

但，我要說的是，就不論豬排了，知多家的布丁...窩的舔天兒啊！這實在是太美味了啦！現在回想還是讓人流口水！這絕對是獨步台北境內的任何日式豬排店的甜點。

店名：知多家豬排專賣店

地址：台北市仁愛路4段151巷25號（明矅百貨旁邊巷子進去）

電話：（02）2778-1819

營業時間：11:00-15:00，17:00-21:00