人生就是這樣!因為一個與我其實沒什麼關連的賭注...
我又有龍蝦吃了!怎麼會這樣呢??
上次吃的是鐵板燒的龍蝦,這次,吃的是游涮涮鍋....噗!
想想膽固醇...雖然心底不免冒出:「安捏剛丟!?」的疑問,但不管怎樣...我還是踩著小跳步推開門去吃啦...
很像日本料理店的內裝。
雙人份菜盤。
先用蔬菜熬湯頭,湯頭會比較甜喔!
話說這鍋因為後來要煮粥(破哏!)所以不能煮肉,只能煮菜與海鮮,才能熬出甘甜美麗的湯頭。
掰惹位...主廚先生才一開始就警告我們,菜別吃太多!以免等下吃不下!算是過來人的忠告XD
海鮮盤:有澎湖野生龍蝦一尾(要先預定),台灣野生草蝦、魟魚、生魚片等級的白帶魚、北海道甘貝...還有...還有我記不住了!
滿滿的一盆...嘌呤啊.....
話說這草蝦比明蝦還大,根本是草蝦界的姚明。而且肉質Q彈紮實,而且,話說一般蝦頭剝下來時裡面都空空的,但這個裡面還滿滿的肉!有人能跟我說怎麼會這樣?這是合理的嗎??
這天上來的海鮮一堆是活跳跳,螺類、貝類、蝦子全都活跳跳!
話說龍蝦雖然切開,但還是有在動....想想很可怕@@
海鮮生冷!別讓他們冷到了,直接丟去泡湯吧!
北海道北極貝...很大!跟個小飯碗一樣大!!!
直接剖開就可以當飯碗啦!
龍蝦大口吃!XD
北極貝先切片,接著加入高湯。
簡單的說吧....鮮甜....
和牛...
松板豬
話說無論和牛或松板豬在平常都是搶眼的主角,但這次因為海鮮太強,所以肉盤都變配角了。
冷凍白飯。因為生米煮成熟飯太久了,所以直接用冷凍白飯熬粥比較快。
從龍蝦頭剔出來的蝦肉。
蔬菜與海鮮熬煮出的湯頭,加上蝦肉煮粥,打個蛋、加點蔥...
鮮甜的滋味滿足了味蕾!暖呼呼的感覺從胃蔓延到全身....窩的舔天啊!你說說,你說說這是不是太讓人嗨森了!
配粥的醃漬佛手瓜與蓮藕,酸酸甜甜的跟蜜餞一樣,配白飯也好吃XD
甜點:蜜蘋果肉桂。
這次到游涮涮鍋的經驗自然非常愉快,除了因為吃到龍蝦以及美味的餐點外....XD
這邊貼心的服務當然也是讓用餐更愉快的原因。
這天坐在二樓,主廚不定時會上樓來關心用餐的狀況,也都細心地解釋每樣食材的吃法,包括最適合燙的時間,如何沾醬...鉅細靡遺,
讓每個照著作的人都能在最佳時機吃到食材的美味(不過不知道是不是一看就覺得我們是聽不懂話的人,所以這餐有店員來幫我們處理好..讓我們沒機會搞砸XD)
冬天天冷,這一餐實在是從頭暖到腳,身體心裡都暖洋洋。
店名:游涮涮鍋
地址:台北市永康街34號電話
電話:(02)2393-0051
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