蟹殼黃的吃喝玩樂

每次看日本漫畫或是連續劇，總是會出現去吃大阪燒或文字燒的場景

之前去過日本，但也沒吃到這個...

這次朋友聚會，想想也不知道吃甚麼，乾脆來這裡嘗嘗鮮好了...

話說之前一個喜歡日本文化的朋友,還告訴我這是他覺得最有日本味的店...嗯...其實我也沒吃過日本的,所以是不是就不得而知了

大鐵板是標準配備...

不過畢竟不是日本,會有店原來幫忙做..但看看作法,似乎挺簡單,下次再來應該也是可以自己試看看..吧?

一個的價格大約都在兩百以上，價格說來不算便宜...分量，好吧！我總覺得我一個人大約要吃三個才會飽說..XD

不過話說回來，這些字加起來雖然都看得懂，但腦袋中卻想像不出會是甚麼樣子..

所以就....亂點!

文字燒或大阪燒是用大鏟子來做

小鏟子則是用來吃文字燒用的...這個我有看日劇，我知道。

牆上貼了一張指示，我真的覺得下次來我可以自己試看看

可樂

一碗是文字燒，一碗是大阪燒。這樣看也看不出哪個是哪個XD

大概要做出成品才知道...

這個是文字燒..作法是先把菜料給炒熱..

畫出圍牆

接著把碗裡面剩下的湯汁給到入蔬菜圍牆當中

接著就等中間湯汁沸騰..然後喇一喇。

就這樣!!!

月島文字燒(NT 240)....嗯...說真的，看來很像酒喝多的產物....

裡面有花枝、蝦仁、培根、起士、年糕...還有高麗菜...

用小鏟子一點一點的弄來吃，而且不是挖起來，比較像是要壓一下，刮起來，讓麵糊帶點焦這樣...

很沒有吃東西感覺得一道...就是嘗鮮。

文字燒最後的產物是這個焦香的皮，脆脆的、香香的，倒是還不錯。

接著來作的是大阪燒。

大阪燒就比較簡單，直接把所有東西都到下去就好了。

所以其實想做成方型或圓形都是可以的。

一爐可以作兩三個，挺省空間的。

有加麵的叫做摩登燒，就是大阪燒加麵，感覺比較吃得飽。

煎熟後就加上美乃滋，然後灑海苔粉與柴魚削，大阪燒或摩登燒真的是比較簡單。

這天點的是廣島風摩登燒（NT 260）有豬肉、花枝與豆芽菜。

櫻花蝦青蔥大阪燒（NT 240）比起文字燒來說，吃來比較有飽足感。

至於味道就見仁見智了，不過我是覺得這個跟摩登燒的味道吃來也差不多。

御飯文字燒，就是文字燒裡面加了飯。這天點的是咖哩綜合海鮮起士文字燒（NT 270）

不過不知道是處理的店員不同，還是作法真的不同。

這個店員倒是沒等高麗菜炒軟就直接把湯料到進去了。不過因為裡面有飯，所以也不會流得到處都是。

這個又更像喝醉酒的產物了！！！

因為有咖哩味，還有飯。這個吃起來倒是有不同風味，而且也有吃東西的感覺。

吃來口感就有點像熬的稠稠的粥。

Mix大阪燒（NT 260）裡面有花枝、蝦仁、干貝、牛肉。這是這天後來追加的。

因為想吃吃看所以跑來吃月島文字燒，

味道上，總覺得除了咖哩海鮮文字燒有比較跳出來的咖哩味之外，其餘的味道好像都差不多。

喜不喜歡，是好是壞，就見仁見智囉。

服務還不錯，看店員表演也挺有趣的。

但如果可以自己試著作作看，應該很好玩才是。

有機會再去，應該可以問問店員可否自己來 XD

店名：月島文字燒

地址：忠孝東路4段126之13號

電話：(02) 2721-5081

營業時間: 11:00-23:30